Scallops თეთრი ღვინო

Სარჩევი:

Scallops თეთრი ღვინო
Scallops თეთრი ღვინო

ვიდეო: Scallops თეთრი ღვინო

ვიდეო: Scallops თეთრი ღვინო
ვიდეო: SCALLOPS WITH CREAMY GARLIC WHITE WINE SAUCE 2024, მარტი
Anonim

შესანიშნავი ხერხი სამზარეულოსთვის, სადაც საუკეთესოდ იგრძნობა გემოვნება ამ ხალიჩაზე. თეთრ ღვინოში ზღვის სკალპის მიღება შესაძლებელია კარტოფილის პიურესა და ბოსტნეულის სალათთან ერთად - მიიღებთ სრულფასოვან მსუბუქ ლანჩს ან ვახშამს, რის შემდეგაც დესერტის ადგილიც კი იქნება.

Scallops თეთრი ღვინო
Scallops თეთრი ღვინო

Ეს აუცილებელია

  • ოთხი პორციისთვის:
  • - 700 გრ სკალპი;
  • - 250 მლ მშრალი თეთრი ღვინო;
  • - 3 ხახვი;
  • - 7 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
  • - ახალი ოხრახუში, შავი პილპილი, მარილი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

თუ ამ რეცეპტისთვის გაყინული სკალპები მიიღეთ, მაშინ ჯერ გაალღეთ. ხახვი დაჭერით, ოხრახუში ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით.

ნაბიჯი 2

მოათავსეთ ქვაბები, ხახვი და დაჭრილი ოხრახუში ქვაბში. ჩაასხით თეთრი ღვინო. დაამატეთ წიწაკა და მარილი, როგორც სასურველია. დაამატეთ კარაქი, აურიეთ ყველაფერი.

ნაბიჯი 3

წამოადუღეთ ღვინო, გააჩერეთ 5 წუთი საშუალო ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ამოიღეთ scallops პანდან, შემდეგ სოუსი უნდა მოხდეს მათ გარეშე.

ნაბიჯი 4

გააგრძელეთ დანარჩენი კერძების ნელ ცეცხლზე საშუალო ცეცხლზე შერევა, ზოგჯერ აღვივებს. სოუსი უნდა გახდეს სქელი და სპილოს ძვლისფერი. მას შემდეგ რაც გასქელდება, ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან.

ნაბიჯი 5

განათავსეთ scallops ქოთანში, კარგად ავურიოთ. კერძი მზადაა, მიირთვით თბილი. მიირთვით როგორც ცალკე კერძი ან მოამზადეთ მხარის კერძი ხახუნისთვის.

გირჩევთ: