აღმოჩნდება, რომ კოდური და ლობიო კარგად მიდის, თქვენ მხოლოდ საჭმლის სწორად მომზადება გჭირდებათ. ზოგადად, კოდური რეცეპტები ყოველთვის ძალიან ნაზი გამოდის, როგორც ამ შემთხვევაში.
Ეს აუცილებელია
- -0,5 კგ კოდური
- -ლიბის ჭიქა
- -2 სტადიის. ლ კარაქი
- -4 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი
- -2 ხახვი
- -2 კბილი ნიორი
- -მარილი
- -წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ ლობიო 6 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაწურეთ წყალი. დასველების დროს წყალი უნდა შეიცვალოს 1-2-ჯერ. მოამზადეთ 2 პატარა ტაფა. ჩაასხით წყალი. მარილი წყალი. ლობიო ერთ ქვაბში მოხარშეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, იმ პირობით, რომ წინასწარ გაჟღენთილია. ასევე, მომზადების დროს, თქვენ უნდა დაამატოთ წყალი. მზადყოფნის შემოწმება შესაძლებელია მისი მოზელვით, თუ გაანადგურა, მაშინ ის მზად არის. კოდონის ფილე მოამზადეთ სხვა ქვაბში.
ნაბიჯი 2
გააგრილეთ cod და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
წვრილად დაჭერით ხახვი, დაჭყლიტეთ ნიორი დანით, 2 ს.კ. ლ ლობიო გახეხეთ.
ნაბიჯი 4
გააცხელეთ frying პან, დაამატეთ კარაქი და მზესუმზირის ზეთი იქ. შემწვარი ხახვი, ნიორი და ლობიო მე –2 საფეხურიდან. ხახვმა უნდა მიიღოს ოქროსფერი ფერი.
ნაბიჯი 5
ტაფაში დაუმატეთ თევზი და ლობიო დანარჩენი ინგრედიენტებით, მოაყარეთ წიწაკა და მარილი. საზ კიდევ 15 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
