ზოგჯერ გსურთ თქვენი ოჯახის განებივრება გემრიელი და ჯანსაღი ნამცხვრებით. თუ სახლში ხაჭო და გაყინული ლინბერია, შეგიძლიათ ნამცხვარი გამოაცხოთ. რბილი გამოდის და კენკრა მცირე მჟავეობას მატებს. იგი მზადდება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან და დიდ ძალისხმევას არ საჭიროებს.
Lingonberry შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს და ვიტამინებს ორგანიზმისთვის. ხაჭოს ცომთან ერთად მიიღება არაჩვეულებრივი გემო.
ტესტისთვის დაგჭირდებათ:
- 200 გრამი ხაჭო 9%;
- 10-15 გრამი გრანულირებული შაქარი;
- ერთი პაკეტი ვანილინი;
- ერთი საშუალო ქათმის კვერცხი;
- 100-110 გრამი ფქვილი;
- ერთი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
შევსებისთვის დაგჭირდებათ:
- 120 გრამი ბერძნული იოგურტი ან რბილი ხაჭო;
- 10 გრამი გრანულირებული შაქარი;
- ერთი კვერცხის ცილა.
შევსების მიზნით:
- 50-70 გრამი lingonberry;
- 2-3 ჩაის კოვზი შაქრის პუდრა;
- ფქვილი ან სიმინდის სახამებელი.
მომზადება
არაღრმა თასში კარგად აურიეთ ხაჭო ჩანგლით, დაუმატეთ ვანილინი, ქათმის კვერცხი, შაქარი და აურიეთ. ფქვილი გაცერით sieve ან სპეციალური mug. ამის წყალობით, ცომი ჰაეროვანი და უწმინდურია. გამაფხვიერებელი ემატება ფქვილს (შეიძლება ჩაანაცვლოს გახეხილი სოდა) და აირიოს. მიამაგრეთ ხაჭოს მასას და მოზილეთ კოვზით ან ხელებით. ცომი რბილი და წებოვანია.
ცალკე კონტეინერში შეურიეთ ბერძნული იოგურტი შაქარს და ცილას. სურვილისამებრ დაამატეთ კაკაო, ვანილინი ან ქოქოსი. იოგურტი მიიღება ნატურალურად, არ არის დანამატები.
Lingonberry დალაგებულია ნაგვისგან, ასხურებენ შაქრის პუდრას და ურევენ. იმისათვის, რომ გამოცხობის დროს კენკრის წვენი არ გაედინება, დაამატეთ კოვზი სიმინდის სახამებელი ან ფქვილი.
გაყოფილი ბეჭედი დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით, ცხიმწასმული მცირე რაოდენობით კარაქით ან დაფშვნილი პურის ბროწეულით. შეგიძლიათ აიღოთ სილიკონის საცხობი კერძი, შემდეგ წინასწარ არ წაუსვათ რაიმე. წყალში ჩაფლული ხელებით გააბრტყელეთ ცომი ბურთულად. დაარიგეთ ფორმის ან ბეჭდის ძირში, დაახლოებით ორი სანტიმეტრის სიმაღლე და ჩამოაყალიბეთ დაბალი გვერდები, ისე, რომ მოგვიანებით შევსება ნამცხვარიდან არ გადმოვიდეს. ლინგონებს ასხამენ ცომს, აწვდიან მთელ ფსკერზე და კენკრას ასხამენ ბერძნულ იოგურტს ცილებთან და შაქართან ერთად. აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთი.
მზა ნამცხვარი ამოღებულია ღუმელიდან და ღუმელიდან და დატოვონ გასაციებლად. სუფრასთან მიტანამდე ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით ნაწილებად. მოაყარეთ დამატებითი sprinkles ან კაკალი, თუ სასურველი. ემსახურება ჩაის ან რძეს. ღვეზელი შესანიშნავია საუზმეზე ან საუზმეზე.
თუ არ არის გაყინული ლინგონბერი, მაშინ ის შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ხეხილიანი კენკრით და ხილით. ახალი მსხალი, მარწყვი ან ვაშლი კარგად მუშაობს.
ხაჭოთი ღვეზელი ხაჭოთი შესაფერისია მათთვის, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება. KBZHU 100 გრ მზა ნამცხვარზე: 192/8, 2/8, 1/19.
ღვეზელი ნაზი, წვნიანი და არომატულია. მარტივად მოსამზადებელია, ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამ რეცეპტს. Გემრიელად მიირთვით!
