სალათი ამაღელვებელი სახელით "პატარძალი" შესანიშნავია დაგეგმილი რომანტიკული ვახშმისთვის. მისი მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ მსუბუქი და ამავე დროს გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 მოხარშული კარტოფილი;
- - 2 მოხარშული საშუალო ზომის სტაფილო;
- - 2 მოხარშული საშუალო ზომის ჭარხალი;
- - 100 გრამი მაგარი ყველი;
- - 3 მოხარშული კვერცხი;
- - 1 დიდი ხახვი;
- - 200 გრამი მაიონეზი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი დაჭერით. სითბოს მცენარეული ზეთი. შეწვით ხახვი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
ჭარხლის სიგრძეზე დაჭრილი, ფირფიტების გაჭრა 2-3 მილიმეტრით და მათგან გული მოაჭერით ფორმით (ეს იქნება დეკორაცია).
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ჭარხალი, რომელიც რჩება უხეშ სახეხზე. იგივე გააკეთეთ კარტოფილით.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
გამოყავით კვერცხის გულები თეთრებისგან. ცალკე გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ინგრედიენტები თასებში ფენებად:
- 1 ფენა: კარტოფილის პატარა ფენა, ცოტა შემწვარი ხახვი, მსუბუქად მარილი, ფუნჯი მაიონეზით;
- მე -2 ფენა: სტაფილო, შემწვარი ხახვი, მსუბუქად მარილი, ფუნჯი მაიონეზით;
- მე -3 ფენა: ჭარხალი, შემწვარი ხახვი, მსუბუქად მარილი, ცხიმი მაიონეზით;
- მე -4 ფენა: გული, ყველი, მსუბუქად მარილი, ფუნჯი მაიონეზით;
- მე -5 ფენა: ცილა, მსუბუქად მარილი, ცხიმი მაიონეზით (ბოლო ფენა კოვზით ნაზად გაანაწილეთ).
ნაბიჯი 7
დაამშვენებს ზედა ჭარხლის გულებით და მწვანილებით.
