სააღდგომოდ მინდა საყვარელ ადამიანებს ვასიამოვნო გემრიელი სადღესასწაულო კერძებით. ამასთან, დროის სიმცირის გამო, ყველა დიასახლისი არ იღებს ნამცხვრების მომზადებას და ამჯობინებს მაღაზიის ცომეულის ყიდვას. ამასთან, თუ თქვენ კვლავ გსურთ გაოცება თქვენი სტუმრებისთვის საკუთარი კერძის კერძით, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ულამაზესი და გემრიელი სააღდგომო ფუნთუშები კრაშენკის მინანქრით, მით უმეტეს, რომ ახალბედა დიასახლისიც კი გაუმკლავდება მათ ცხობას, ხოლო მომზადების პროცესი ბევრს არ მიიღებს დრო
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 25 გრ ნუშის ფქვილი;
- - 120 გრ კარაქი;
- - 50 გრ შაქრის შაქარი
- - 1/3 ჩ.კ. მარილი;
- - 1 გული;
- - 1, 5 ს.კ. ყინულიანი წყალი;
- - ვანილინი.
- მინანქრის მოსამზადებლად:
- - 170 გრ შაქრის შაქარი;
- - 1 ცილა;
- - 1, 5 ჩ.კ. ლიმონის წვენი;
- - სხვადასხვა ფერის საკვები ფერები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარაქი (სასურველია წინასწარ გაყინული) დაჭრილი პატარა კუბიკებად და გახეხეთ ფქვილითა და მარილით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ხელებით ან კვების პროცესორით. დაამატეთ ნუშის ფქვილი (სურვილისამებრ) და შაქრის შაქარი, კარგად მოურიეთ, შემდეგ ცომში დაამატეთ კვერცხის გული.
ნაბიჯი 2
ცომს მცირე ულუფებით დაამატეთ ყინულის წყალი, სანამ ის ნესტიანი გახდება და ნამსხვრევების შეგროვება ბურთულაში მოხდება. მზა ცომი შეფუთეთ კინკით და შედგით მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გაციებული ცომი გააბრტყელეთ დაახლოებით 5 მმ სისქის ფენად, შემდეგ კი სპეციალური ნაჭრის გამოყენებით კვერცხის ფორმის ფუნთუშები გაჭერით. მოათავსეთ ფუნთუშები პერგამენტებით გაფორმებულ საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 8-12 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სანამ ფუნთუშები მზადდება, დაიწყეთ ფერადი ყინულის დამზადება. შეურიეთ ნაყინის შაქარი კვერცხის ცილას და კარგად ათქვიფეთ, შემდეგ კი ნაზად დაამატეთ ლიმონის წვენი ნარევს და აურიეთ. გაყავით ნაყინი რამდენიმე ნაწილად საკვების ფერის რაოდენობის მიხედვით და გააფერადეთ იგი სხვადასხვა ფერებში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ icing მილსადენის ჩანთაში ან შპრიცში და გააფორმეთ გაცივებული ფუნთუშები. თქვენს სააღდგომო ცომეულზე ნაყინი უნდა გაშრეს 3-4 საათში.
