ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია არაჟანიანი ტორტი სტაფილოთი მოამზადოს ამ რეცეპტის მიხედვით, მით უმეტეს, რომ სამზარეულოსთვის საჭირო პროდუქტები აუცილებლად ნახავთ ყველა სახლში.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილის სახამებელი (ორი სუფრის კოვზი);
- - მარგარინი (210 გ);
- - გრანულირებული შაქარი (ექვსი სუფრის კოვზი);
- - ქათმის კვერცხი (სამი ცალი);
- - გაცრილი ფქვილი (220 გ);
- - ცხიმიანი არაჟანი (ერთი ჭიქა);
- - დიდი სტაფილო (ოთხი ცალი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ფქვილი და მარგარინი ნაჭრებად, შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, ერთი ქათმის კვერცხი და მოზილეთ მყარი ცომი.
ცომისგან გააკეთეთ ბურთი, გადაიტანეთ ფოლგაში და შეიტანეთ მაცივარში ოცი წუთის განმავლობაში. მოამზადეთ მრგვალი ტორტის ტაფა, ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გააბრტყელეთ ფენად. გაბრტყელებული ცომი მოათავსეთ ფორმის ძირზე და გვერდების შიდა კედლები დააფარეთ კიდეებით. ფორმას გავაცივოთ მაცივარში დაახლოებით ორმოცი წუთი.
ნაბიჯი 2
გააცხელეთ ღუმელი და განათავსეთ მასში საცხობი კერძი შვიდი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ქერქი ნახევრად მოიხარშება, გამოიღეთ ღუმელიდან.
ნაბიჯი 3
გარეცხილი სტაფილო მოადუღეთ ტკბილ წყალში, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. მოხარშული სტაფილო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ტორტის ფორმაში.
ნაბიჯი 4
დარჩენილი ქათმის კვერცხები ათქვიფეთ არაჟანთან, კარტოფილის სახამებელთან და გრანულირებულ შაქართან. ჩაასხით ეს ნარევი ნამცხვარს და ისევ შედგით ღუმელში. აცხვეთ არაჟნის ღვეზელი სტაფილოთი ორმოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დატოვეთ ცოტა ხნით გამორთულ ღუმელში. მიირთვით არაჟნის ღვეზელი სტაფილოთი ჩაისთვის.
