თბილი, ფუმფულა, რბილი ყველის ფუნთუშა ყველანაირი მოგებაა. ასეთი ფუნთუშა შესანიშნავად ერწყმის დილის ფინჯან ყავას, გემრიელი საუზმე იქნება სკოლის მოსწავლესა თუ სტუდენტისთვის, შეუცვლელი იქნება საოფისე ჩაის წვეულებებისთვის და გაახარებს სადღესასწაულო სუფრას სტუმრების შეხვედრისთვის.
Cheese Buns- ის რეცეპტის მომზადება მარტივია, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომი და შრომატევადია. მზა ცომეულს უნიკალური არომატის მისაცემად შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ სანელებლები, რომლებიც მითითებული არ არის რეცეპტში: ქინძი, კუმინი, ჯავზი და ა.შ.
იმისათვის, რომ სწრაფი ფუნთუშები მოაწყოთ ყველით, ოდნავ გაათბეთ 200 მლ რძე 2 ჩ / კ. შაქარი, შემდეგ დაუმატეთ 1 ჩ.კ. მშრალი მყისიერი საფუარი.
გაცერით ჯარიმა sieve 300 გრ ფქვილი, რომელიც შერეულია 1 tsp. მარილი, 2 ს.კ. უსუნო მცენარეული ზეთი ან 30 გრ კარაქი. ფქვილს უმატებენ საფუარის ნარევს, არა ციცაბო ცომს ათქვიფებენ და თბილ ადგილზე დებენ 30-40 წუთის განმავლობაში.
ცომის ამოსვლის შემდეგ, იგი ოდნავ გაანადგურა, დაყოფილია თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული მოძრავი პინით გადააქვთ სწორკუთხა ცარიელ ნაწილად. ჩვეულებრივი ან დამუშავებული ყველის ნაჭერი მოთავსებულია სამუშაო ნაწილის ერთ ნახევარზე, ხოლო მეორე ნახევარში მკვეთრი დანით ხდება რამდენიმე გრძივი ჭრა, ცომის კიდეს არ აღწევს.
თითოეული მართკუთხედი გააბრტყელეთ ბაგეებში, მჭიდროდ მოაჭერით კიდეები და გამოაცხვეთ ტაფაზე საცხობი ქაღალდით. მას შემდეგ, რაც ფუნთუშა ოდნავ მოიმატებს, ისინი ცხიმზე აყრიან კვერცხის გულს, ასხურებენ სეზამის მარცვლებს და აგზავნიან 180-200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
ყველის ფუნთუშებს აცხობენ 15-20 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია ღუმელის მახასიათებლებზე. მზა bagels შეიძლება ემსახურებოდეს ცხელი და ცივი.
