Stevia არის ტკბილი ბალახი სამხრეთ ამერიკის პარაგვაიდან, ჩვეულებრივი შაქრის მწარმოებლების ალტერნატივა. მის ფოთლებში აღმოჩნდა ნივთიერებები, რომლებიც სიტკბოს ხარისხის მიხედვით, 300 ჯერ აჭარბებს შაქარს, გარდა ამისა, სტევიას პრაქტიკულად არ აქვს კალორია და არ იწვევს კარიესს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტევია სიტყვასიტყვით შეიჭრა შაქრის შემცვლელი ბაზარზე და მაშინვე გახდა მომხმარებელთა დიდი ნაწილის ინტერესი. და ეს არ არის უჩვეულო. აქამდე ხალხს, ვინც ჯანმრთელობის მდგომარეობის გამო ან რაიმე სხვა მიზეზის გამო უარი თქვა შაქრის მიღებაზე, სთავაზობდნენ არჩევანს: ან სამუდამოდ დაემშვიდობონ ტკბილ გემოვნებას, ან გადავიდნენ ქიმიურ დამატკბობლებზე, რომლებიც ყველა ეს გრძელდებოდა მრავალი წლის განმავლობაში, მანამ სანამ ევროპაში არ მიაღწია უცნობმა მწვანილმა სტევიამ, უფრო სწორად კი მისმა წარმოებულებმა.
ნაბიჯი 2
თავის სამშობლოში სტევია ცნობილია 500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში; ინდურ ტომებსაც კი სჯეროდათ, რომ იგი სამკურნალო ძალას შეიცავს. ამჟამად, მსოფლიოში შაქრის შემცვლელ Stevia– ს 150 მილიონზე მეტი ადამიანი იყენებს. ძალიან მცირე რაოდენობაა საკმარისი იმისათვის, რომ საკვები ტკბილი გახდეს. და არა მხოლოდ შეიცავს ისეთ მცირე რაოდენობას კალორიებს, რომ მათი უგულებელყოფა შეიძლება, არამედ ზოგიერთი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს არტერიულ წნევაზე. რაც შეეხება სისხლში შაქარს, ის არა მხოლოდ არ ზრდის მას, არამედ სავარაუდოდ კი ეხმარება მის შემცირებაში. ბუნებრივია, რომ ასეთმა ერთი შეხედვით შესანიშნავმა პროდუქტმა მაშინვე მოიპოვა ასეთი უდიდესი პოპულარობა.
ნაბიჯი 3
მაგრამ თუ ძალიან ადრე არ არის სასიხარულო, ეს უნდა გაკეთდეს, თუნდაც დიდი სიფრთხილით. პირველი, ნებისმიერი პროდუქტი უნდა გამოიკვლიოს ყველანაირად. და თუ ჩვეულებრივი ქიმიური დამატკბობლები უკვე შეტანილია იმ პროდუქტების ჩამონათვალში, რომლებიც ხელს უწყობენ ონკოლოგიას, მაშინ სტევია უბრალოდ ჯერ ბოლომდე შესწავლილი არ არის. ვინ იცის, შესაძლოა რამდენიმე წელიწადში ჩატარდეს კვლევები, რომლებიც მნიშვნელოვნად შეამცირებს ენთუზიაზმს ამ შაქრის შემცვლელის მიმართ. ისინი ჯერ არ არის ხელმისაწვდომი და გარკვეული სიფრთხილეა საჭირო მისი მოხმარების თვალსაზრისით.
ნაბიჯი 4
გარდა ამისა, Stevia არის ბუნებრივი პროდუქტი. სარგებელის თვალსაზრისით, ეს შეიძლება კარგი იყოს, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს ალერგიით დაავადებული პირები, რომელთა სხეულს შეუძლია საკმაოდ მძაფრი რეაგირება მოახდინოს იმ ინგრედიენტზე, რომელიც ადრე არ იყო ცნობილი ტკბილეულის ან სასმელის შემადგენლობაში.
ნაბიჯი 5
თუ პოტენციური კანცეროგენობა და ალერგია მეტისმეტად მოსაწყენია, მაშინ ის ფაქტი, რომ ინდოელებმა სტევია გამოიყენეს, როგორც მამაკაცის დაცვის საშუალება, ისტორიულ დოკუმენტებში საკმაოდ კარგად არის დადასტურებული. ამიტომ, თუ კაცს არ სურს სპერმატოზოიდების ხარისხის შემცირება, მან ფრთხილად უნდა მოეკიდოს ამ ტკბილ სიახლეს, რომ შემდეგში მას მწარედ არ ინანოს გამოყენების შედეგად მიღებული ეფექტი.
