ამ ბისკვიტის თავისებურება ცომშია, რომელიც ზეითუნის ზეთისა და მთელი მარცვლეულის ფქვილის წყალობით, უჩვეულოდ გემრიელი და ჯანსაღი აღმოჩნდა. შესანიშნავია საგაზაფხულო პიკნიკისთვის!
Ეს აუცილებელია
- 4 დიდი ორცხობილისთვის:
- ცომი:
- მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 500 გ;
- ზღვის მარილი - 1 ჩ.კ;
- ყავისფერი შაქარი - 4 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 120 მლ;
- ყინულის წყალი - 240 მლ.
- შევსება:
- კენკრა (მაგალითად, მარწყვი) - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - ცომის საპოხი მასალისთვის;
- შაქარი ან თაფლი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და ზეითუნის ზეთი კვების პროცესორში. ეს ყველაფერი უნდა გადაიქცეს crumbs. შემდეგ დაამატეთ წყალი ცოტა - ცოტა: ცომმა უნდა დაიწყოს შეგროვება ერთიანად. ჩვენ მას კომბაინიდან ამოვიღებთ და ხელებით კარგად ვზივართ. გაყავით 4 ნაწილად, თითოეულს გააბრტყელეთ დაახლოებით 3 მმ სისქის წრე, ჩაიცვით საცხობი ფურცელი, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და გააგზავნეთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამ დროს მარწყვს ნაჭრებად დავჭრით და ღუმელი გავაჩერეთ 180 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 3
ცომს მაცივრიდან გამოვიტანთ. ჩვენ გავავრცელეთ კენკრა თითოეულ წრეზე, ტოვებს კიდეებს 1, 5 სმ. მოაყარეთ შაქარი ან დაასხით თაფლით. ნაზად გადაახვიეთ კიდეები და წაიღეთ მჭიდროდ. შეზეთეთ ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვაცხობთ 40 - 45 წუთს. ორცხობილა კარგია როგორც თბილი, ისე ცივი. Გემრიელად მიირთვით!
