ყველით და პომიდვრის სენდვიჩები შესანიშნავია მსუბუქი საუზმისა და შუადღისას საუზმეზე. და თუ მათ სადღესასწაულო სუფრას მიირთმევთ, დარწმუნდით, რომ ეს მადისაღმძვრელი საუზმე შეუმჩნეველი არ დარჩება.
Ეს აუცილებელია
- - მარცვლეულის პური;
- - პომიდვრები;
- - ყველი;
- - მარილი წიწაკა;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - რეჰანი ან ოხრახუში;
- - ხახვი,
- - რამდენიმე ტოტი კამა ან ოხრახუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, ყველისა და პომიდვრის სენდვიჩების დასამზადებლად დაიწყეთ შემდეგით.
აიღეთ რამოდენიმე ახალი რეჰანი, ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ და გადაიტანეთ საწურზე 10 წუთის განმავლობაში, ან გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გახეხეთ იგი დანით ან ბლენდერით. რეჰანი გადაიტანეთ ჭიქაში და დაამატეთ ყველი (200 გრამი), მარილი და პილპილი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ერთგვაროვან მასად. რეჰანი შეიძლება შეიცვალოს ოხრახუშის წყობით.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ერთი ხახვი, კანი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად (შეეცადეთ გაჭრათ რაც შეიძლება თხელი). ხახვმა დაკარგა მკაცრი გემო, დაასხით ცივი ადუღებული წყალი და გააჩერეთ 10 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
ნაბიჯი 3
ხახვი გადაიტანეთ ღრმა ჭურჭელში, დაუმატეთ 1-2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ დაამატეთ ძმარი. დაჭერით 3 პომიდორი წვრილად და მოაყარეთ ხახვი. გააჩერეთ 5-10 წუთი.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ პური 12 ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი გაცხელებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში ან მსუბუქად შეწვით ტოსტერში. პურის თითოეულ ნაჭერზე, ყველიანი მასის თხელი ფენით გადააფარეთ რეჰანი, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი ხახვთან შერეული. შეგიძლიათ პირიქით გააკეთოთ: ჯერ პურით წაუსვით პომიდორი და ხახვი, შემდეგ ყველი და რეჰანი. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ბუტერბროდები ხახვის რგოლებით, ოხრახუშის ფოთლებით ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სხვა ბალახით.
