სცადეთ არომატული ალუბლის ნამცხვარი. ამ გემრიელი ცომეულის მომზადება ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები ცომისთვის:
- -300 გრ ფქვილი;
- -1 ჩ.კ. ფქვილი;
- -150 გრ კარაქი;
- -1 კვერცხი;
- -2 სტადიის. ლ საჰარა;
- - მარილის მარილი;
- -1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი;
- -100 გრ არაჟანი.
- შევსება:
- -750 გრ ახალი ალუბალი;
- -150 გრ შაქარი;
- -40 გრ პურის ნამსხვრევები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, მოდით მოვამზადოთ ტკბილი ნამცხვრის ნამცხვარი. დარბილებულ კარაქს დაუმატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და მარილი. ჩვენ მიქსერით ვცემთ მომავალი ცომის ყველა კომპონენტს.
ნაბიჯი 2
ახლა ნარევს დაამატეთ კვერცხი და არაჟანი და მიქსერით იმუშავეთ ერთი წუთით.
ნაბიჯი 3
ათქვეფილ ნარევს დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ ნამსხვრევადი ნამცხვრის ცომი. შეურიეთ ხახვის დროს წარმოქმნილი მტვერი ერთობლივად. განათავსეთ ეს ერთიანად გამჭვირვალე ტომარა და შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ალუბალიდან თესლი, გარეცხეთ კენკრა და განათავსეთ სუფთა პირსახოცი, რომ გაშრეს. გაშრობის შემდეგ ალუბალი გადაიტანეთ თასში და აურიეთ შაქარი.
ნაბიჯი 5
ცომი გაყავით ორ ნაწილად. ჩვენ ერთ-ერთ მათგანს ხელებით ვანაწილებთ ფორმის ბოლოში, თხელი ფენის ჩამოყალიბებით.
ნაბიჯი 6
გამოყავით ერთი მესამედი დანარჩენი ტესტისგან. ამ მესამედან ჩვენ გავაკეთებთ ტურნიკეტს და ავაშენებთ ღვეზელის მხარეს.
ნაბიჯი 7
ტორტის საფუძველი დაფარეთ პურის ნამცხვრებით.
ნაბიჯი 8
ალუბლის ფინჯანი თანაბრად გადაანაწილეთ ტორტზე.
ნაბიჯი 9
დარჩენილი ცომისგან გააკეთეთ ფართო ზოლები და განათავსეთ ტორტზე, ჩაყარეთ ლატის სახით.
ნაბიჯი 10
წაუსვით ზოლები კვერცხის გულით, რომ გამოცხობის დროს მათ შეიძინონ მადისაღმძვრელი პრიალა ელფერი.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ პროდუქტი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. 40 წუთის შემდეგ, ალუბლის ნამცხვრის ნამცხვარი მზად იქნება.
