ხაჭოს ქუდის ფუნთუშების რეცეპტი შესაფერისია ხაჭოს და დაშაქრული ორცხობილის მოყვარულთათვის. ნამცხვრები მზადდება ძალიან სწრაფად და მიირთმევენ ორჯერ უფრო მალე. ხარშვის დრო 40 წუთის ჩათვლით.
Ეს აუცილებელია
- - მარგარინი 200 გ
- - ხაჭო 200 გრ
- - კვერცხი 2 ცალი
- - გამაფხვიერებელი 1/2 ჩ.კ.
- - ფქვილი 2-3 ს.კ.
- - შაქარი 1 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წაუსვით მარგარინი მსხვილ სახეხზე ან წინასწარ დარბილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და დაამატეთ თასში. გავტეხეთ ორი კვერცხი, დავუმატოთ ხაჭო და დავიწყოთ მიღებული მასის შერევა ხელებით. საცხობი ფხვნილი შეურიეთ ფქვილს და დაამატეთ ხაჭოს შემადგენლობას. მოზილეთ ცომი ისე, რომ ცოტათი გეჭიროთ ხელებზე.
ნაბიჯი 2
როდესაც ცომი ფორმას მიიღებს, მაგრამ რბილი რჩება, გააჩერეთ "გაშრეს" მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ ქუქი-ფაილების ქანდაკება, თითოეული ბურთის ოდნავ ფქვილში ჩაყრით.
ნაბიჯი 3
ჩვენ გამოვცივებთ გაციებულ ცომს და მისგან გავაბრტყელებთ გრძელ "ძეხვს". ჩვენ დავყოფთ თანაბარ მცირე ნაწილებად. ჩვენ ვიწყებთ ბურთების მოძრაობას. ჩვენ ვჭერთ მიღებულ სფეროებს ხელებით, ვქმნით წრეებს გრანულირებულ შაქარზე, რომელსაც ვაყრით მაგიდაზე.
ნაბიჯი 4
წრეს ისე ვაქცევთ, რომ მეორე მხარეც ფხვნილი იყოს. ჩვენ წრეზე ვხრით ჯერ ნახევარს, შემდეგ კი ისევ. გამოდის ლამაზი "ქუდი". ჩვენ ვატარებთ მსგავს პროცედურებს მთელი ჯგუფის საშუალებით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მზა ორცხობილები საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე, დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.
