თქვენ ნამდვილად გაგიკვირდებათ ბარდის წვნიანის კომბინაცია წითელ თევზთან. Არაფერი ცუდი! შეგვიძლია დაგარწმუნოთ, რომ თევზთან ერთად ისიც კარგად გამოდის. თუ, ამის მიუხედავად, მკაცრად უკავშირებთ ბარდის სუპს შებოლილი ხორცის გემოს, აიღეთ შებოლილი თევზი, ეს მას კვამლის ძალიან საყვარელ არომატს მისცემს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ წითელი თევზის ფილე;
- - 1 ჭიქა გაყოფილი მწვანე ბარდა;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 2 კარტოფილი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი, დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბარდა დაასხით ცივი წყალი და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ. თუ თქვენ უბრალოდ გაყოფილი ბარდა წაიღეთ, 20 წუთში ის არა მხოლოდ ადუღდება, არამედ ადუღდება. და ეს ზუსტად ის არის, რაც ჩვენ გვჭირდება.
ნაბიჯი 2
კანი და დაჭერით ნიორი, შემდეგ შეწვით ცხელ მცენარეულ ზეთში 2 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
წაიღეთ თევზი ცალკეულ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
გამოიყენეთ ბლენდერი მოხარშული ბარდა პიურეზე. პიურეს სიმკვრივე მორგეთ წყლით.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 7
ისევ ცეცხლზე დადგით, დაამატეთ კარტოფილი წვნიანში და მოხარშეთ სანამ გახდება რბილი.
ნაბიჯი 8
სამზარეულოს ბოლოს, თევზი ჩაყარეთ წვნიანში, ნაზად აურიეთ. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
