ეს ტკბილი რულეტი მარწყვის შევსებით შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ხელნაკეთი ჩაისთვის!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 100 გრ ფქვილი
- - 50 გრ კარტოფილის სახამებელი
- - 100 გრ შაქარი
- - გული 8 კვერცხიდან
- - ცილები 5 კვერცხიდან
- შევსების მიზნით:
- - 150 მლ მარწყვის მურაბის სიროფი
- Fondant:
- - 100 გრ შაქარი
- - 200 გრ რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება
გახეხეთ გულები ნახევარი შაქრით. შაქრის მეორე ნახევარი ათქვიფეთ თეთრით სქელ ქაფამდე. შემდეგ ამ ორ ნარევს გავაერთიანებთ, იქ ნელ-ნელა დავამატებთ სახამებელს, ფქვილს და მოვზილოთ ბისკვიტის ცომი.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი კოვზებით გავაფართოვოთ პერგამენტზე და არა სქელ ფენად და გავაგზავნოთ 200-220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ მზა ორცხობილა პერგამენტიდან, წაუსვით მას მარწყვის სიროფი, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე და გადაახვიეთ რულონში.
ნაბიჯი 4
სამზარეულო fondant
ჩაასხით რძე ღრმა ჭურჭელში, შემდეგ დაამატეთ იქ შაქარი და აურიეთ. ჩვენ ცეცხლსასროლი იარაღიდან ცეცხლს ვხსნით, ვაგრილებთ და ვრცელდება ჩვენს პროდუქტზე.
ნაბიჯი 5
მარწყვის სიროფი ჩადეთ საკონდიტრო ტომარაში და გამოიყენეთ რულეტის ზოლები.
