რეცეპტი გემრიელი, ახალი, ნაზი და ტკბილი ლიმონის მაფინის მომზადებისთვის სახლში, დამატებითი ხარჯისა და ძალისხმევის გარეშე!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 200 გრ ფქვილი
- - 250 გრ კარაქი
- - 100 გრ კარტოფილის სახამებელი
- - 250 გრ შაქარი
- - 1/2 პაკეტი ვანილინი
- - 3 კვერცხი
- - 1 ლიმონის წვენი და ცედრა
- - 150 გრ დაშაქრული ლიმონი
- Fondant:
- - 4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- - 100 გრ შაქრის შაქარი
- - 10 გ ვანილინი
- - 50 მლ წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ლიმონის ტორტის მომზადებას ვიწყებთ კარაქის არაჟნის მდგომარეობაში გაცხელებით და შაქრით, სახამებლით, ვანილით და ლიმონის ცედრით შეზელვით.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მზა მასას დაუმატეთ კვერცხები და თანდათან დაუმატეთ ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
მზა ცომი ჩავდოთ ყალიბში და ჩავდოთ 220-220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 50-60 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სანამ ტორტი მზადდება, ჩვენ ვამზადებთ fondant- ს! გაზავეთ ლიმონის წვენი წყლით და გახსენით მასში შაქრის შაქარი. ჩვენ ამ ნარევს ავურიოთ გახურებული ზეთი, დავდოთ ცეცხლი და მუდმივად ვურიოთ, ადუღებამდე მივიყვანოთ. იქ დაამატეთ ვანილინი და ადუღეთ კიდევ 10-15 წუთი.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა fondant და ათქვიფეთ, სანამ არ გათეთრდება.
ნაბიჯი 6
მზა პროდუქტი დაფარეთ fondant- ით მთელ ზედაპირზე და დაამშვენეთ ლიმონის ნაჭრებით ან ლიმონის მარმელადის ნაჭრებით.
