ზებრას ნამცხვარი ბევრი ტკბილი კბილის გემრიელი და საყვარელი დესერტია. "ზებრა" უბრალოდ მომზადებულია, სადღესასწაულო სუფრაზე ძალიან ლამაზი ჩანს, ეს იდეალური მოპყრობა იქნება ბავშვთა წვეულებისთვის. და რა ზრდასრულმა შეიძლება თქვას უარი ზოლიანი ტორტის მადის აღმძვრელ ნაჭერზე!
Ეს აუცილებელია
- - შაქარი - 2 ჭიქა;
- - კვერცხი - 5 ცალი;
- - არაჟანი - 300 გ;
- - ნაღების მარგარინი - 150 გ;
- - ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - საცხობი სოდა - ½ ჩაის კოვზი;
- - ვანილინი;
- - კაკაოს ფხვნილი - 3 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ უმი კვერცხები, გატეხეთ ქვაბში. კარგად ათქვიფეთ ჩანგლით ან ათქვიფეთ შაქრით. დაამატეთ დარბილებული მარგარინი ან კარაქი, არაჟანი, სოდა, ცოტა ვანილი. ჩაასხით ფქვილი, კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები.
ნაბიჯი 2
ცომი გავყოთ შუაზე და მოვათავსოთ ორ თასში. დაამატეთ კაკაო ერთ-ერთ ნაწილს, აურიეთ ცომი სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ საცხობი ფორმა, წაუსვით ზეთოვანი ქაღალდი, მოაყარეთ ფქვილი. ჩართეთ გაცხელებული ღუმელი. ჩაასხით ცომი ფორმას კოვზით მონაცვლეობით, მუქი და მსუბუქი.
ნაბიჯი 4
ზებრას ნამცხვრის ცხობის დრო 30-40 წუთია, ტემპერატურა 180-200. ხის ნამსხვრევებით დაადგინეთ ტორტის მზაობა. თუ ის შუა მშრალიდან გამოიტანეთ, მაშინ დროა, რომ კორტი ღუმელიდან გამოიყვანოთ.
