კიდევ ერთი კარგი რეცეპტი პიცის მომზადებისთვის სახლში, გემრიელი და სწრაფი!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 200 გრ ფქვილი
- - 10 გრ საფუარი
- - 150 მლ რძე
- - 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- - 1 კვერცხი
- შევსების მიზნით:
- - პომიდვრები
- - 200 გრ ახალი სოკო
- - 80 გრ ყველი
- - 1 თავი ხახვი
- - 6 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- - მწვანეთა
- - დაფქვილი წიწაკა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შევსების მომზადება:
- ხახვი დაჭერით და შეწვით.
- გაწურეთ პომიდორი, გააცალეთ კანი და გაჭერით რამდენიმე ნაწილად.
- წაუსვით ყველი სახეხზე.
- ჩემი სოკო, კანი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
საფუარის ცომის დამზადება:
- 20-25 გრადუსამდე დათბობილი რძე ჩაასხით ჭურჭელში და გახსენით საფუარი.
- ფქვილს დავუმატოთ მარილი, შაქარი, კარაქი, კვერცხი და მოვზილოთ ცომი, ნელ-ნელა დავამატოთ რძე საფუარით.
- მოზილეთ ცომი 7-10 წუთის განმავლობაში.
- პირსახოცი გადააფარეთ და თბილ ადგილას დადეთ.
ნაბიჯი 3
პიცის მომზადება:
- მზა ცომი გააბრტყელეთ 1 სმ სისქის ფენად და წაუსვით ცხიმწასმულ ტაფაზე ან ტაფაზე.
- სოკო დადეთ ცომის თავზე, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- პიცა დაამშვენეთ შემწვარი ხახვის რგოლებით და ტომატის ნაჭრებით.
- მთელ პროდუქტს დაასხით გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი.
- ჩაასხით ზეითუნის ზეთით და გააგზავნეთ 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში.
