ფრანგული საზაფხულო ბოსტნეულის სალათი არაჩვეულებრივია სანელებელი ფეტაქსის ბურთულების წყალობით. დაბალკალორიული და მსუბუქი კერძი შესანიშნავად ჰარმონიაშია მშრალ წითელ ღვინოებთან.
Ეს აუცილებელია
- - ფეტაქსის ყველი (100 გრ);
- - ნიორი (4 კბილი);
- - რეჰანი (1/2 ჩ / კ);
- - კამა (1 tsp);
- - ქათმის ფილე (250 გრ);
- - მცენარეული ზეთი (2 სუფრის კოვზი);
- - პეკინის კომბოსტო (200 გრ);
- - ტკბილი წიწაკა (1 ც.);
- - ყირიმის ხახვი (1 ხახვი);
- - სიმინდი (3 სუფრის კოვზი);
- - არაჟანი (4 სუფრის კოვზი)
- - სოიოს სოუსი (1 სუფრის კოვზი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ ფეტაქსის ყველი პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, რეჰანი და კამა. კარგად გადაზილეთ ჩანგლით, სანამ გლუვი გახდება და გავაბრტყელოთ პატარა ბურთულები.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ქათამი კუბიკებად. მარილი და ფრაის მცენარეული ზეთი. როდესაც კუბურები ოქროსფერი გახდება, ქათამი მოათავსეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ჩინური კომბოსტო და ბულგარული წიწაკა ზოლებად. ჩაასხით სალათის ჭურჭელში. ჩვენ ასევე ვაგზავნით იქ ტკბილ ყირიმის ხახვს, რომელიც დაჭრილია ნახევრად რგოლებად და დაკონსერვებული სიმინდით.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ არაჟანი სოიოს სოუსს და დაქუცმაცებულ ნიორს. კარგად მოურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. აურიეთ სალათი მიღებული სოუსით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ სალათი სალათის თასში და ზემოდან დაამშვენეთ ყველის ბურთულებით.
