ქაშაყის ფორმის გემრიელი ღვეზელი, ნაზი, ფუმფულა და უგემრიელესი გემრიელი საფუარის ცომისგან, შოკოლადის კაკლის შევსებით, შესანიშნავი დესერტია ახალი წლის სუფრისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ პრემიუმ ფქვილი;
- - 1/3 ჭიქა შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - 2 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი;
- - 1 ჭიქა რძე;
- - 2 გული;
- - 30 გრ კარაქი;
- - 1 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
- - ერთი ჭიქა ნუტელას მაკარონი;
- - თეთრი სეზამის თესლი
- შეზეთვისთვის:
- - შაქარი;
- - რძე;
- - კვერცხის ცილა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ ფქვილი დიდ თასში შაქართან ერთად მარილთან და საფუართან ერთად. აურიეთ ინგრედიენტების ნარევი. … ჩაასხით თბილი რძე, რაც ხელს შეუწყობს საფუარის გააქტიურებას, შემდეგ კი გული. გადაარჩინეთ ციყვი, ისინი კვლავ საჭირო იქნება საპოხი მასალისთვის.
ნაბიჯი 2
ცომს დაამატეთ დარბილებული კარაქი. ჯერ კარგად აურიეთ ჩანგლით, შემდეგ კი ცომი ხელებით მოზილეთ. ოდნავ წებოვანი მასა უნდა მიიღოთ.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ იგი საჭრელ დაფაზე და დაიწყეთ მოზელვა (დაახლოებით 10 წუთი), თითქოს დაფაზე ცომი გაჭიმეთ თქვენგან მოშორებით. წებოვნება თანდათან გაქრება.
ნაბიჯი 4
თუ ცომი ძალიან გაშრება, თითები ოდნავ დაასველეთ თბილ რძეში, დაასველეთ და დაუბრუნდით მასთან მუშაობას. შედეგად, ცომი უნდა გახდეს ელასტიური.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი თასში და მოაყარეთ იგი ბურთულად ჩამოყალიბებულ ცომზე. გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და განათავსეთ სითბოში 1 საათის განმავლობაში. დამტკიცების შემდეგ გაბერილი ცომი დაჭერით 4 თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 6
Countertop- ზე ცოტაოდენი ფქვილის ჩამოსხმის შემდეგ, გააბრტყელეთ ერთი ცალი. თავდაპირველად კვადრატის შემდეგ, გააგრძელეთ ქვედა კუთხეები გვერდებზე სამკუთხედის ფორმის კონფიგურაციისთვის.
ნაბიჯი 7
და ბოლოს, ის უნდა გამოიყურებოდეს ნაძვის ხეს. შეარჩიეთ ხის ზომა, როგორც გსურთ. განათავსეთ საგნები საცხობი ქაღალდის ფურცელზე.
ნაბიჯი 8
შემდეგ, დანით გაანაწილეთ Nutella მომავალი ტორტის მთელ ზედაპირზე, დატოვეთ კიდეები თავისუფალი და გამოსახულია მაგისტრალური ქვემოთ. მოერიდეთ შოკოლადის პასტის ძალიან სქელი ფენის წასმას.
ნაბიჯი 9
გადაიტანეთ პირველი ფენა ქაღალდთან ერთად ლითონის ფურცელზე, გადადეთ. ანალოგიურად, რეპროდუცირება "ქაშაყი ძვლის" - სამკუთხედის შექმნის პროცესის ტესტის მეორე ნაწილიდან.
ნაბიჯი 10
შემდეგ, მეორე ფენა მოათავსეთ პირველზე (ნუტელასთან ერთად), ანალოგიურად დაარიგეთ შოკოლადის პასტა. ასე რომ, გააკეთე დანარჩენი ტესტი. თქვენ არ გჭირდებათ პასტის ბოლო ფენაზე გადატანა.
ნაბიჯი 11
ფრთხილად გააბრტყელეთ სამუშაო ნაწილის ზედა ფენა მოძრავი პინით. ახლა თქვენ უნდა გამოიყენოთ სახაზავი და დანა, რომ მოაჭრათ კიდეები, შემდეგ კი გამოიტანოთ ხის ტოტი ორი ძლივს შესამჩნევი ხაზით.
ნაბიჯი 12
შექმენით ნაძვის ხის გვირგვინი. საბარგულიდან დაწყებული, დანის პერპენდიკულარულად ჩატარება, ჰორიზონტალური ზოლების (2,5 სმ სისქის) დაჭრილი ორივე მხრიდან, ზედა ნაწილში ასვლა
ნაბიჯი 13
დაატრიალეთ თითოეული ტოტი სპირალურად. გადაიტანეთ საცხობ უჯრაზე და გადააფარეთ ნესტიანი ქსოვილით 30-40 წუთის განმავლობაში. გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- ზე (350 ° F).
ნაბიჯი 14
დარჩენილი თეთრი შეურიეთ ცოტა თბილ რძეს და წაუსვით ნარევი ფუნჯით ხეს. ქაშაყის ძვალი გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 15
გამომცხვარ ნამცხვარს წაუსვით შაქრისა და წყლის ნარევი ისე, რომ ზედაპირი ლამაზად გაბრწყინდეს. მოაყარეთ კიდეები თეთრი სეზამის თესლებით.
