ვის არ უყვარს დელიკატური გემრიელი პუდინგი! ეს არის ძალიან გემრიელი დესერტი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია. მაგალითად, შეგიძლიათ გაატაროთ ორმოცი წუთი შოკოლადის პუდინგის დასამზადებლად. ბოლოს და ბოლოს ღირს საკუთარი თავისა და თქვენი ახლობლების განებივრება.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 85 გრ შაქრის შაქარი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 25 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 3 ქათმის კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაანგრიეთ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად, დნება ორმაგ საქვაბეში ან წყლის აბაზანაში. დაამატეთ კარაქი, აურიეთ სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
გამოყავით კვერცხის გულები თეთრებისგან. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ გამკვრივდება. გულსართი ცალკე ათქვიფეთ შაქრით - უნდა მიიღოთ ღია ფერის სქელი მასა. ათქვეფილი კვერცხის ცილა დაუმატეთ მასას, შემდეგ კი ფქვილისა და შოკოლადის ნარევი.
ნაბიჯი 3
დაყავით არომატული ცომი 150 მლ ოთხ ფორმაში (ჯერ წაუსვით ზეთით). დააფარეთ თითოეული პერგამენტით, ჩაუშვით ორმაგ საქვაბეში (ამის არარსებობის შემთხვევაში შეგიძლიათ ღუმელში პუდინგი მოამზადოთ). აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შეამოწმეთ თუ არა მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 4
ცალკე გამოყავით შოკოლადის პუდინგი ფორმის გვერდიდან და თავდახრილი მოათავსეთ სუფრის თეფშზე. მორთეთ ახალი კენკრით ან წავუსვათ ცხიმიანი კრემით გემოვნებით.
