ყველანაირი დელიკატესების ცხობა კულინარიული ბიზნესის მოყვარულთა და მოყვარულთა ერთ-ერთი საყვარელი საქმეა. მე გთავაზობთ კიდევ ერთ რეცეპტს გემრიელი დესერტისთვის. დაამზადეთ ტედიანი ტორტი. მის მომზადებას დიდ დროს არ დახარჯავთ, გარდა ამისა, საბოლოოდ, მშვენიერი გემოთი ისარგებლებთ.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი - 3,5 ჭიქა;
- - კვერცხის გული - 4 ცალი;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - არაჟანი - 1 მინა;
- - კარაქი - 150 გ;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი.
- მინანქრისთვის:
- - კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 180 გ;
- - კარაქი - 50 გ;
- - რძე - 4 სუფრის კოვზი;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი.
- შევსების მიზნით:
- - კაკალი - 1 მინა;
- - შაქარი - 180 გ;
- - კვერცხის ცილა - 4 ცალი;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის მომავალი ტორტი-ტორტისთვის ცომის მომზადება. ერთ თასში შეუთავსეთ შემდეგი საკვები: უბრალო და ვანილის შაქარი და კვერცხის გულები. გაასწორეთ ეს ნარევი გათეთრებამდე, ანუ აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. შემდეგ იქ დაამატეთ წინასწარ გამდნარი კარაქი, არაჟანი და 1/2 ნაწილი ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ. დარჩენილი ფქვილი შეურიეთ მარილს და გამაფხვიერებელს. მიღებული ნარევი დაამატეთ ნაყარს. მოზილეთ ცომი, შემდეგ გააჩერეთ 10 წუთით.
ნაბიჯი 2
გააგრილეთ კვერცხის ცილა, შემდეგ შეურიეთ ვანილის შაქარს და გრანულირებულ შაქარს. აურიეთ ეს ნარევი, სანამ სქელი ქაფი გამოჩნდება, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ნიგოზი. ნაზად აურიეთ. მომავალი ტორტი-ტორტის შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 3
მზა ცომი დავჭრათ 3 თანაბარ ნაწილად. თითოეული გააფართოვეთ მოძრავი პინით ისე, რომ სისქე არ აღემატებოდეს 5 მილიმეტრს. მოათავსეთ ერთი ცალი შემოხვეული ცომი საცხობ ჭურჭელში და განათავსეთ თხილის ფენის ნახევარი მასზე. შემდეგ განათავსეთ ცომის მეორე ნაჭერი და გაანაწილეთ დანარჩენი შევსებით. ცომის ბოლო ნაწილი მოათავსეთ საბოლოო ფენაში. წაუსვით ღვეზელის კიდეები და გაუგზავნეთ გამოსაცხობად ღუმელში, 180 გრადუსამდე გახურებულ 30-40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სანამ tart აცხობს, icing უნდა მომზადდეს. ამისათვის ქვაბში ჩადეთ რძე და კარაქი და ცეცხლზე დადგით. როდესაც ეს მასა ადუღდება, მას დაუმატეთ კაკაო, ვანილი და მარტივი შაქარი. საზ სანამ შაქარი დაითხოვს, შემდეგ ზემოთ.
ნაბიჯი 5
მზა ცომეული დაფარეთ მინანქრით და შედგით მაცივარში დაახლოებით 60 წუთი. ტედი დათვის ტორტი მზად არის!
