მაგალითად, შვრიის ნამცხვრის დამზადება მარტივია, მაგრამ ძალიან კარგი გემო აქვს!
Ეს აუცილებელია
- დაგვჭირდება:
- 1. შვრიის ფუნთუშები - 500 გრამი;
- 2. ყავის ძლიერი ხსნარი;
- 3. თხილი.
- კრემისთვის მიიღეთ:
- 1. ორი კვერცხი;
- 2. ფქვილი, შაქარი - თითო 2 სუფრის კოვზი;
- 3. კარაქი - 50 გრამი;
- 4. რძე - 1/4 ლიტრი;
- 5.ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ კრემი. ამისათვის ავთქვიფოთ შაქარი ქათმის კვერცხთან ერთად, დავამატოთ ფქვილი, ოთხი სუფრის კოვზი ცივი რძე, ავურიოთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 2
მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე, შეურიეთ ათქვეფილ კვერცხს, გააცხელეთ წყლის აბაზანაში ადუღებამდე - კრემი უნდა გასქელდეს. დაამატეთ ვანილინი და კარაქი, გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
ჩაყარეთ თითოეული ფუნთუშა ყავის ძლიერ ხსნარში, სითხე გაუშვით. ერთდროულად შეურიეთ ორცხობილები მიღებული კრემის გამოყენებით, ზემოდან კიდევ წაუსვით კრემი, მოაყარეთ დაჭრილი თხილი ან გახეხილი შოკოლადი. გემრიელი შვრიის ნამცხვარი მზადაა, მიირთვით თქვენი ჩაი!
