არსებობს ძალიან, ძალიან ბევრი სახის ნამცხვარი, მაგრამ თითოეული მათგანის მომზადება სახლშივე შეგიძლიათ. მე გთავაზობთ, გააკეთოთ ვაშლის პაემანი.
Ეს აუცილებელია
- - ფინიკი - 300 გ;
- - ვაშლი - 3 ცალი;
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - შვრიის ფაფა - 1 მინა;
- - თაფლი - 3 სუფრის კოვზი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი;
- - ხორბლის ფქვილი - 0,5 ჭიქა;
- - ლიმონის წვენი და ცედრა - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვაშლი და ფინიკი კარგად ჩამოიბანეთ. შემდეგ, პირველი უნდა გაიწმინდოს და ამოიღონ ბირთვიდან, ხოლო მეორე უნდა იქნას მოპოვებული ძვლებით. როდესაც ეს პროცედურები დასრულდება, ხილი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
წაუსვით zest ლიმონს წვრილ სახეხზე. დანარჩენი რბილობი გაწურეთ ციტრუსის წვნიანის გამოყენებით. აიღეთ ცალკე ქვაბი და შეაერთეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ლიმონის ცედრის ნაწილი, ლიმონის წვენი, თაფლი და დარიჩინი. გაათბეთ ეს ნარევი დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 3
გახურებულ ნარევს დაამატეთ დაჭრილი ფინიკი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, შემდეგ ამოვიღოთ გაზქურიდან და გავაჩეროთ 5 წუთი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ შეურიეთ ოდნავ გაცივებული ლიმონის ფინიკის ნარევი დაჭრილ ვაშლს, მცენარეულ ზეთს, შვრიის ფაფას და ფქვილს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და გადავიტანოთ საცხობ ფორმაში, ისე რომ კერძის ფენა არ აღემატებოდეს 3 სანტიმეტრს. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ლიმონის ცედრა. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაუგზავნეთ დესერტი მასში 25 წუთის განმავლობაში. ვაშლის ფინიკის ნამცხვარი მზად არის! სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ თხილით დაამშვენოთ.
