არომატული ტკბილი და მჟავე მანგო კარგად უხდება ხახვს, ფილესა და ნიახურს. ნუშის წყალობით, კერძი უნიკალურ გემოს იძენს. პიკანტური მარილიანი გასახდელი შესანიშნავად გამოხატავს გემოვნების შეგრძნებებს. თუ გიყვართ ტკბილი ხორცი და ეგზოტიკური არომატები, არ ინანებთ. სალათის მომზადების დროა 10 წუთი. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან მიიღებთ კერძს 3 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ მანგოს რბილობი;
- - 200 გრ ქათმის ფილე;
- - ნიახურის 2 ღერო;
- - 1 წითელი ხახვი;
- - 3 სალათის ფოთოლი;
- - 100 მლ ბუნებრივი იოგურტი;
- - 1 ჩ.კ. მარწყვის ჯემი;
- - 0,5 ჩ.კ. სუფრის ქათამი;
- - 0,5 ჩ.კ. მდოგვი;
- - 1 ჩ.კ. სოიოს სოუსი;
- - curry დანის წვერზე;
- - ნუშის ფანტელები (დასაფრქვევად).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მანკოს რბილობი დაჭრილი უნდა იყოს პატარა თანაბარ კუბიკებად. ასევე დაჭერით ტკბილი ხახვი. ნიახური ნახევრად მთვარედაა დაჭრილი. შეგიძლიათ უბრალოდ გაანადგუროთ სალათი ხელებით. დავჭრათ ქათმის ფილე კუბიკებად. ნუშის ფანტელები ტაფაში შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გასახდელად, აურიეთ მარწყვის მურაბა მდოგვსა და ხონარში. მიღებულ მასას დაამატეთ სოიოს სოუსი და იოგურტი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაამატეთ კარრი.
ნაბიჯი 3
მოაყარეთ სალათი სოუსით (სოუსის ნაწილი უნდა დარჩეს) და კარგად აურიეთ. განათავსეთ მზა სალათი თასებში, მოაყარეთ სოიოს სოუსი და მოაყარეთ ნუში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი სოუსი და მიირთვით.
