ეგზოტიკური სალათი გამოირჩევა პროდუქტების არაჩვეულებრივი კომბინაციით. სალათი შეიცავს sauerkraut, ტკბილი ხილი, ბოსტნეული. არაჩვეულებრივი გასახდელი ავსებს სალათს და ჰარმონიულად აერთიანებს ყველა ინგრედიენტს.
Ეს აუცილებელია
- - sauerkraut - 500 გ;
- - დაკონსერვებული ატამი - 300 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - სალათის ფოთლები - 10-12 ფოთოლი;
- - ავოკადო - 1 ც.;
- - ალუბლის პომიდორი - 100 გ;
- - ფორთოხალი - 1 ც.;
- - თაფლი - 1 ჩ.კ;
- - ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
- - მცენარეული ზეთი - 2 tsp;
- - curry - 1 tsp;
- - მარილი - მწიკვი;
- - დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი;
- - ოხრახუში (მწვანილი) - 20 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ sauerkraut in colander, და შემდეგ შესუსტებას ამოიღონ ჭარბი მარილწყალში. ატამი ამოიღეთ სიროფიდან. თითოეული ატამი დავჭრათ 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით თხელ რგოლებად. შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ზეს ფორთოხალიდან, გამოწურეთ წვენი რბილობიდან.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო და დაჭერით კუბიკებად. ავოკადოს დაასხით ნახევარი ფორთოხლის წვენი.
ნაბიჯი 5
პომიდორი შუაზე გაჭერით. ოხრახუში წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 6
შეუთავსეთ კომბოსტო, ატამი, შემწვარი ხახვი, ოხრახუში, ალუბლის პომიდორი, ავოკადო. აურიეთ.
ნაბიჯი 7
გასახდელი მომზადება. შეურიეთ ფორთოხლის წვენი, ცედრა, თაფლი, ზეითუნის ზეთი, კურის ფხვნილი, მარილი და დაფქვილი წიწაკა. ათქვიფეთ ნარევი.
ნაბიჯი 8
ჩაასხით გასახდელი სალათს და კვლავ აურიეთ. მოათავსეთ სალათის ფოთოლი რამდენიმე სუფრაზე და ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე სადილის კოვზი მზა სალათის ფოთოლი. კერძი მზად არის.
