ვეგეტარიანელები ძალიან ფრთხილად ეკიდებიან საკვების არჩევანს. ისინი არ ჭამენ ცხოველური ცხიმების კარაქს, თვითონ ამზადებენ მას. სცადეთ ნამდვილი ვეგეტარიანული ზეთის გაკეთება სახლში.
Ეს აუცილებელია
- -1/4 ჭიქა + 1 სუფრის კოვზი უშაქრო სოიოს რძე
- -1 ჩ.კ. ვაშლის ძმარი
- - 1/4 ჩ.კ. კოშერის მარილი
- -1/2 ჭიქა + 2 ს.კ. გურმანი ქოქოსის ზეთი, ღელე და ოთახის ტემპერატურა
- -1 სუფრის კოვზი კანოლას ზეთი
- -1 ჩ.კ. თხევადი სოიოს ლეციტინი
- -1/4 ჩ.კ. ქსანტანური რეზინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პატარა თასში ათქვიფეთ სოიოს რძე, ვაშლის ძმარი და მარილი. გააჩერეთ მასა 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება და გემრიელ რძეს არ დაემსგავსება.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ ქოქოსის ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში. თუ მიკროტალღური ღუმელი არ გაქვთ, გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
კვების პროცესორში შეურიეთ ქოქოსის ზეთი და კანოლას ზეთი. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები (მათ შორის ნარევი 1-ლი საფეხურიდან) და მთელი ნარევი ათქვიფეთ კვების პროცესორში.
ნაბიჯი 4
გადაიტანეთ ნარევი კვების პროცესორიდან ზეთის შენახვის სპეციალურ ჭურჭელში.
ნაბიჯი 5
საუზმეზე ცხოველების უცხიმო კარაქი მზად არის. შესანიშნავი კომბინაცია სადღეგრძელოსა და ცხელ ჩაისთან.
