ვეგეტარიანული მენიუები შეიძლება საკმაოდ მრავალფეროვანი იყოს. ეს ღვეზელები კიდევ ერთი თამაშია გემოვნებით. ოსპის პასტის გემო სტაფილოთი ძალიან ჰგავს ღვიძლის გემოს. არც გემრიელი ღვეზელი იტყვის უარს არც ბავშვები და არც მოზარდები. უფრო მეტიც, ისინი დამატებებს ითხოვენ!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - წყალი - 250 მლ
- - მცენარეული ზეთი - 140 მლ
- - მარილი - 1 ჩ.კ.
- - ქინძი ან მომო მასალა - 1 ჩ.კ.
- - ფქვილი - 350 გ
- შევსების მიზნით:
- - ოსპი - 300 გ
- - სტაფილო - 0,5 კგ
- - მარილი - გემოვნებით
- - სანელებლები: ასაფოეტიდა, ჰოპ-სუნელი, შავი პილპილი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოხარშეთ ოსპი. განათავსეთ იგი ქვაბში უამრავი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით ნახევარი საათი ან მეტი).
ნაბიჯი 2
ამასობაში, დაიბანეთ და გააცალეთ სტაფილო. გახეხეთ იგი მსხვილ სახეხზე და შეწვით მცენარეულ ზეთში. დაბრაწვის ბოლოს მარილი მოაყარეთ მარილით და გემოვნებით დაუმატეთ ასაფეტიდა, შავი პილპილი და მზის სელი.
ნაბიჯი 3
სანამ ოსპი და სტაფილო ხარშავს, გააკეთეთ ღვეზელის ცომი. ღრმა ჭურჭელში ჩაასხით 250 მლ წყალი. ჩაასხით 140 მლ მცენარეული ზეთი. იქ გადაიტანეთ 350 გრ ფქვილი, ჩაის კოვზში დაამატეთ მარილი და სანელებლები და მოზილეთ რბილი ცომი. გადააფარეთ იგი პლასტმასით და გვერდზე გადადეთ.
ნაბიჯი 4
მარილი მოაყარეთ მოხარშულ და ოდნავ გაცივებულ ოსპს. სტაფილო შეურიეთ ოსპს. Punch ერთად ბლენდერი სანამ pasty. შევსება მზად არის!
ნაბიჯი 5
ცომი ძეხვით გავაბრტყელოთ და დავჭრათ ნაჭრებად. გააბრტყელეთ თითოეული ნაჭერი ნამცხვარში, შიგ ჩაყარეთ შიგთავსი და მოხარეთ კიდეები. მზა ღვეზელები გამოაცხვეთ ღუმელში 180 C ტემპერატურაზე.
