დიდი ხნის განმავლობაში ხალხი ჭამდა ვაშლს, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მნიშვნელოვან საწყობს. ნაყოფის სამშობლოდ ითვლება ყირგიზეთისა და ყაზახეთის ტერიტორია, საიდანაც, ალექსანდრე მაკედონელის წყალობით, იგი ევროპულ მიწებში მოვიდა.
ვაშლი შეიცავს იმდენ საკვებს, რამდენადაც სხვა ხილი არ შეიცავს. იგი შეიცავს ვიტამინებს - C, A, B1, B3, PP, E, H, ასევე მარილებს და მინერალებს - რკინას, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, კალიუმს, სპილენძს, თუთიას, ნატრიუმს, გოგირდს, ქლორს, მანგანუმს, იოდს და ა. ბევრი სხვა.
ვაშლის მოხმარება შეიძლება სხვადასხვა ფორმით, მაგრამ ჯანმრთელობისა და სამკურნალო უდიდესი სარგებლობისთვის უმჯობესია გამოწურული, ნატურალური ვაშლის წვენი გამოიყენოთ.
ვაშლის წვენის მიღების საუკეთესო საშუალებაა წვნიანი წვენის გამოყენება. სასმელი არის სუფთა, კონცენტრირებული. სურვილის შემთხვევაში მას ემატება შაქარი. ვაშლის წვენი დაკონსერვებული და გრილ ადგილას ინახება.
ყოველდღე დალიეთ ჭიქა ახლად გამოწურული წვენი, თქვენ ასუფთავებთ ქოლესტერინის სისხლს, ამით ნორმალიზდება სისხლის მიმოქცევა და სისხლძარღვების მდგომარეობა უმჯობესდება, ისინი უფრო მოქნილი, ელასტიური ხდებიან. პექტინი, რომელსაც შეიცავს ვაშლის წვენი, სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავების მდგომარეობაზე, უზრუნველყოფს მის ნორმალურ, სტაბილურ ფუნქციონირებას, ასუფთავებს მას ტოქსინებისგან. ანემიით დაავადებულთათვის ნაჩვენებია, რომ ვაშლის წვენი ზრდის ჰემოგლობინს, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას.
ვაშლის წვენი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კუჭის წვენის გამომუშავებას და ზრდის მის მჟავიანობას, ასევე ფერმენტებს - ნივთიერებებს, რომლებიც სხეულს ეხმარება საჭმლის დაშლასა და მონელებაში.
ოპერაციის შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში პაციენტებს ასევე ურჩევენ ამ სასმელის მიღებას. სხვა საკითხებთან ერთად, ვაშლის წვენს აქვს შარდმდენი და ქოლეტური მოქმედება, ასტიმულირებს მადას, გამოიყენება ყაბზობის დროს განავლის გამოთავისუფლების მიზნით, აუმჯობესებს ღვიძლის, თირკმელების და საშარდე სისტემის მუშაობას.
ვაშლის წვენი ძლიერი ანტიოქსიდანტია, ის იცავს სტრესისგან, ასუფთავებს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან, ხელს უწყობს უჯრედების განახლებას და იცავს მათ განადგურებისგან. ვაშლის წვენის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი თვისება ის არის, რომ მას აქვს სასარგებლო გავლენა ტვინის აქტივობაზე და რეგულარული მოხმარების შემთხვევაში იცავს ალცჰეიმერის დაავადებისგან.
C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, ვაშლის წვენს შეუძლია გაზარდოს ადამიანის იმუნიტეტი, გააუმჯობესოს ზოგადი მდგომარეობა და გააქტიურდეს.
სხეულის სასარგებლოდ და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, მაღალი ქოლესტერინის, ღვიძლის, თირკმელების, ნაწლავების და ა.შ. ასოცირებული სხვადასხვა პრობლემების დამხმარე სამკურნალოდ საკმარისია დალიოთ ერთი ჭიქა ვაშლის ახლად გამოწურული წვენი დღეში. შეგიძლიათ დალიოთ დაკონსერვებული საკვები, მაგრამ მისი სარგებელი მნიშვნელოვნად შემცირდა. ვაშლის ახალი წვენის შენახვა შეიძლება არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში, რადგან მას შეუძლია დუღილი და გაუარესება.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ვაშლის წვენი არ არის სასარგებლო ყველასთვის, არსებობს გარკვეული უკუჩვენებები მისი გამოყენებისათვის. ეს უნდა გამოირიცხოს დიეტადან:
- ადამიანები, რომლებსაც აქვთ გასტრიტი, კუჭის წყლული, მაღალი მჟავიანობა;
- პაციენტები პანკრეატიტით, მწვავე ეტაპზე;
- თუ პროდუქტზე ხართ ალერგიული;
- კბილების მომატებული მგრძნობელობით;
- დიაბეტით დაავადებულებს, რადგან ვაშლის წვენი შეიცავს უამრავ შაქარს.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ დაგვავიწყდეს, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერად და ვაშლის წვენი არც ამ წესის გამონაკლისია.
