კილიტა ძალიან კარგი დახმარებაა დიასახლისისთვის სამზარეულოში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ საკვები მასში, მჭიდროდ შეფუთოთ ისინი, შეგიძლიათ დაფაროთ სამუშაო ზედაპირები ფოლგით, დაიცვას ისინი დაზიანებისგან. კარგად, სამზარეულოში ფოლგის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქციაა საჭმლის გამოცხობაში დახმარება.
Ეს აუცილებელია
-
- ბოსტნეული
- ხორცი
- კილიტა
- ღუმელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კილიტაში გამოსაცხობად ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ პროდუქტი, რომელიც ამ გზით მომზადდება. ბოსტნეულის მომზადება შეგიძლიათ ფოლგაში. ბოსტნეულიდან კარტოფილს ყველაზე ხშირად აცხობენ, რომლის შევსებაც შესაძლებელია. კარტოფილის გამოსაცხობად წაუსვით კარტოფილს მარილი და სანელებლები და თითოეული ტუბერი მჭიდროდ გადაიტანეთ ფოლგაში. აცხვეთ ცხელ ღუმელში მინიმუმ ერთი საათით. შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან, ნაზად გაშალეთ კილიტა, გაჭერით მზა კარტოფილი შუაზე და ჩაყარეთ იგი წინასწარ მომზადებული სავსე საშუალებით.
ნაბიჯი 2
თუ ბოსტნეულის ცალკე გამოცხობას აპირებთ, მაშინ უმჯობესია განათავსოთ ისინი ფოლგის დიდ ფურცელზე, ორ ფენად დაკეცილ და შემდეგ გადაიტანოთ. ამ გზით ამზადებენ სტაფილოს, ბადრიჯანს, ბულგარულ წიწაკას.
ნაბიჯი 3
ყველაზე ხშირად, ხორცს აცხობენ კილიტაში. ზოგჯერ ის წინასწარ მწნილდება, ზოგჯერ უბრალოდ მარილით ირეცხება და იხვევა. კილიტაში ხორცის გამოცხობის დროს ყველაზე მთავარია დარწმუნდეთ, რომ კილიტა არის ჰერმეტული. ამის გაკეთება აუცილებელია კილიტის ორი ფენის დამზადება და ხორცის შეფუთვა ისე, რომ კილიტა კარგად მოერგოს ხორცს და აღარ დარჩეს ხვრელები.
