პიცის მოყვარულებს უყვართ ამ კერძის ვეგეტარიანული ვარიანტი. ასეთი პიცის მომზადება ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ, თუ იყენებთ მზა ცომს, რომელიც მაღაზიებში იყიდება. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ცომი თავად გააკეთოთ თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით.
Ეს აუცილებელია
- მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომის 1 ფენა
- 3 სოკო
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 ს.კ. კოვზი ვაშლის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭა
- 1 ნიორი კბილი, დაჭყლეტილი
- 1 ს.კ. კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 მწიკვი წითელი წიწაკა
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 100 გრამი მოცარელას ყველი
- 1 ბულგარული წიწაკა, წითელი
- 1 პატარა თავი ბროკოლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათბეთ ზეითუნის ზეთი პატარა ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და შეწვით რბილებამდე დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დაიშალეთ ახალი ბროკოლი inflorescences, მოვხარშოთ მდუღარე წყალში ან რამდენიმე 10 წუთის განმავლობაში, დაჭრილი. თუ იყენებთ გაყინულ ბროკოლს, მოხარშეთ არაუმეტეს 8 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ ბულგარული წიწაკა რგოლებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
სოუსის მომზადება. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, კოჭა, ნიორი, ყავისფერი შაქარი, წითელი წიწაკა და 1 სუფრის კოვზი წყალი. ცემის დროს დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი დანარჩენი წყალი, რომ მოხდეს ნაღების სოუსი.
ნაბიჯი 4
წაუსვით სოუსი პიცის ცომის ფურცელს. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, სოკო, ბროკოლი და წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭერით რგოლებად. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში ცომის ტომარაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.
