პომიდვრის, ანანასისა და ყველისგან გამომცხვარი ჰავაის კოტლეტები ძალიან გემრიელი და არომატულია. ისინი ბრწყინვალედ გამოიყურებიან სადღესასწაულო მაგიდაზე. თქვენს სტუმრებს აღფრთოვანებული დარჩებიან თქვენი კულინარიული ხელოვნებით.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ საქონლის ხორცი;
- - 300 გრ ღორის ხორცი;
- - 2 თავი ხახვი;
- - 100 გრ რძე;
- - 2 კვერცხი;
- - 200 გრ თეთრი პური;
- - 300 გრ დაკონსერვებული ანანასი;
- - 3 წითელი პომიდორი;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - შავი "პილპილი;
- - Წითელი წიწაკა;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაფქვილი ხორცის მომზადება: გარეცხეთ ხორცი, დაჭერით და გააბრტყელეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. შემდეგ გადაახვიეთ მშვილდი. შეურიეთ ხორცი ხახვს, დაუმატეთ უმი კვერცხი.
ნაბიჯი 2
დაასველეთ პური რძეში 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გამოწურეთ ზედმეტი სითხე. შეურიეთ პური ხორცს, მარილს და პილპილს გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაყალიბებთ ბრტყელ, მრგვალ კატლეტებს ანანასის კონსერვის ფორმის.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი.
ნაბიჯი 5
ჩვენ გავაფართოვეთ ანანასის ნაჭრები, ზემოდან ჩამოყალიბებული კატლეტები, შემდეგ პომიდორი, დავჭრათ წრეებად და ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 6
ღუმელში ჩავდოთ და გამოვაცხოთ, კოტლეტის სისქის მიხედვით, მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
