პეკინის კომბოსტოს საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან მსუბუქი და გემრიელი სალათი. სტაფილოს წყალობით, სალათი კიდევ უფრო ჯანმრთელი გახდება და შებოლილი ძეხვით, ის უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. მაგრამ მთავარია, რომ ამ სალათის მომზადება ძალიან მარტივია, იდეალურია მათთვის, ვისაც სალათის მოსამზადებლად 20 წუთზე მეტი დრო არ აქვს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 თავი ჩინური კომბოსტო;
- - 1 სტაფილო;
- - 1 მოხარშული კვერცხი;
- - 80 გრ შებოლილი ძეხვი;
- - 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - ახალი ოხრახუში;
- - მარილის მარილი, შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ ქათმის კვერცხი, გააცალეთ უმი სტაფილო. ჩამოიბანეთ ჩინური კომბოსტო და ოხრახუში.
ნაბიჯი 2
სტაფილო დავჭრათ წვრილ ზოლებად. არ არის რეკომენდებული ამ სალათისთვის სტაფილოს გახეხვა - გახეხილი სტაფილო შთანთქავს უამრავ ცხიმს.
ნაბიჯი 3
სტაფილო შეწვით სანამ მცენარეულ ზეთში ნახევრად არ მოიხარშება.
ნაბიჯი 4
შებოლილი ძეხვი დავჭრათ თხელ ზოლებად. გაგზავნეთ სტაფილო. შეწვით ორიოდე წუთი ერთად, სანამ მკვეთრად გამოხატული კვამლიანი არომატი არ გამოჩნდება. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ჩინური კომბოსტო ზოლებად, ჩადეთ სალათის თასში, დაამატეთ სტაფილო ძეხვით, პილპილით.
ნაბიჯი 6
წაუსვით კვერცხი მსხვილ სახეხზე, დაჭერით ოხრახუში - გაგზავნეთ ეს კომპონენტები სალათის თასზეც. სეზონი არაჟანით, აურიეთ. ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი კომბოსტოს სალათი მზად არის.
