კვერცხის რულონები ავოკადოთი და კრევეტებით შესანიშნავი ცივი სადღეგრძელოა. ყველა ინგრედიენტი შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს. კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება. საკვების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 4 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - რძე 2, 5% - 3 ს.კ. ლ.
- - კამა მწვანილი - 5-6 ტოტი;
- - მზესუმზირის ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
- - კრევეტები - 200 გ;
- - ავოკადო - 1 ც.;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - ლურჯი ყველი - 100 გრ;
- - სალათის ფოთლები - 6 ცალი;
- - მარილი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ომლეტის მომზადება. ათქვიფეთ კვერცხი რძით, მარილით. ჩამოიბანეთ მწვანილი წყლით, ამოიღეთ უხეში ღეროები, დაჭერით წვრილად. დაჭრილი მწვანილი დაამატეთ კვერცხის ნარევს. გამოაცხვეთ ორი ომლეტი მზესუმზირის ზეთში (თითოეული ომლეტი შეწვით ორივე მხრიდან).
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. კრევეტები მოვხარშოთ, გამოაცალეთ ნაჭუჭი. წვრილად დაჭერით. გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო, გახეხეთ რბილობი ჩანგლით. გახეხეთ ლიმონის წვენი ავოკადოზე. დაიმსხვრა ლურჯი ყველი. შეურიეთ კრევეტები, ყველი და ავოკადო, აურიეთ.
ნაბიჯი 3
თანაბრად გაანაწილეთ ომლეტები და გააბრტყელეთ. დავჭრათ რულონები ნაწილებად. განათავსეთ სალათის ფოთლები. კერძი მზად არის.
