ავოკადოს კომბინაცია კრევეტებთან ძალიან ნათელ გემოვნებას იძლევა და თუ მათ ბოსტნეულს დაუმატებთ, ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და კვერცხები დაასხით - დღესასწაულზე მოწვეული სტუმრები და თქვენი ახლობლები გაოცდებით სასიამოვნო გემოთი, საოცარი წვნიანობითა და სილამაზით. მომზადებული კერძი.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრამი კრევეტი (გაწმენდილი);
- - 1 დიდი ავოკადო;
- - 8 ცალი. ქათმის კვერცხი;
- - 4 პომიდორი, საშუალო ზომის;
- - 5 ფოთოლი მწვანე სალათის ფოთოლი;
- - 1 დიდი ხახვი;
- - 1 წიწაკა ბულგარული წიწაკა;
- - cilantro მწვანეთა ნახევარი კონა
- - 1 სუფრის კოვზი ნებისმიერი მშრალი თეთრი ღვინო;
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქვილი წიწაკა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ავოკადო გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე, შემდეგ ამოიღეთ ორმო და დაჭერით ხორცი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
კვერცხს ადუღებენ მაგრად მოხარშულ, ასუფთავებენ და სიგრძეზე აჭრიან ორ ნაწილად. Yolks ამოღებულ და გაანადგურა. შეუთავსეთ მათ დაჭრილი ავოკადოს რბილობი და აურიეთ მიქსერით ან ბლენდრით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. კრევეტის ხორცი დაჭრილია კუბიკებად. სალათის ფოთლები გარეცხილია საწურზე. პომიდორი და cilantro ასევე გარეცხილი და დაჭრილი.
ნაბიჯი 4
ბულგარული წიწაკა გარეცხილია, შუაზე დაჭრილი, თესლი ამოღებული და კუბიკებად დაჭრილი. კრევეტის ხორცი და დაჭრილი ბულგარული წიწაკა ემატება გულების მასას. შემდეგ ლიმონის წვენი და ღვინო მიიღება მიღებულ ნარევში, რის შემდეგაც ემატება მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 5
მიღებული მასა ივსება კვერცხის ცილის ნახევრით და ვრცელდება სალათის ფოთლებით გაფორმებულ სუფრაზე. მზა საუზმე შეიძლება მორთული იყოს ტომატის ნაჭრებით.
