ეს არის საკმაოდ გემრიელი სალათი, რომელიც მზადდება ღვიძლისგან. ის ძალიან ნაზია და სახლის ყველა წევრს მიმართავს, მათაც კი, ვისაც ღვიძლი ნამდვილად არ მოსწონს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ღვიძლი;
- - 4 პატარა სტაფილო;
- - 4-5 ხახვი;
- - 4 კვერცხი;
- - პატარა ქილა მწვანე ბარდა;
- - 300 გრ მაიონეზი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ ღვიძლი დამარილებულ წყალში. ასევე მოხარშეთ კვერცხი და სტაფილო.
ნაბიჯი 2
ხახვი დაჭერით წვრილად და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 3
წაიღეთ ღრმა თასი და სალათი ფენებად დააყარეთ. თითოეული ფენა კარგად უნდა იყოს ნაცხი მაიონეზით.
ნაბიჯი 4
ფენები: ნახევრად გახეხილი ღვიძლი, გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ცილები, ხახვი, მწვანე ბარდა და ღვიძლის დარჩენილი ნახევარი. გულუხვად წაუსვით მაიონეზი ზემოდან და მოაყარეთ გული.
