გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები კულინარიული შედევრის - შოკოლადის ფორთოხლის ტორტის შექმნით. როგორც ცნობილია, შოკოლადი თქვენს გასამხნევებლად გამოდგება. ფორთოხალი უამრავ ვიტამინს შეიცავს. ასეთი ტკბილი დესერტი აღმოჩნდება ერთდროულად გემრიელი, ნოყიერი და წარმოუდგენლად ჯანმრთელი.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ ფქვილი;
- - 3 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 175 გრ შაქრის შაქარი;
- - 100 გრ შავი შოკოლადი;
- - 5 კვერცხი;
- - 160 გრ შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - ახლად გამოწურული წვენი 2 ფორთოხალიდან;
- - 2 ს.კ. სუფრის ფორთოხლის ლიქიორის კოვზები;
- - 200 მლ ნაღები;
- - 100 გრ ხაჭო;
- - 1 ფორთოხალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ ფქვილი კაკაოს და გამაფხვიერებელს. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, და გახეხეთ კარაქი შაქრის პუდრით. გახეხეთ გული 50 გრ შაქრით და მარილით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით შოკოლადი კარაქში, შემდეგ კი გული. დაამატეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა 50 გრ შაქრით. აურიეთ კვერცხის და შაქრის ნარევი მიღებულ ცომში.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. საცხობი კერძი შეავსეთ ბისკვიტის ცომით და გამოაცხვეთ 35-40 წუთი.
ნაბიჯი 5
დავიწყოთ ფორთოხლის კრემის დამზადება. ხაჭო, ფორთოხლის ცედრა და შაქრის პუდრა ათქვიფეთ ბლენდერში. ათქვიფეთ კრემი მიქსერის გამოყენებით. ათქვიფეთ კრემი, სანამ არ გასქელდება. დაჭრილი ფორთოხლის რბილობი კუბიკებად და დაამატეთ კრემს.
ნაბიჯი 6
გააგრილეთ მზა ბისკვიტი და გაჭერით 3 ფენად.
ნაბიჯი 7
შეუთავსეთ ფორთოხლის წვენი და 60 გრ შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ ლიქიორი. გაჯერეთ ნამცხვრები ამ ნარევით.
ნაბიჯი 8
კრემის პირველი ნახევარი განათავსეთ პირველ ნამცხვარზე, რაც მეორეზე რჩება. თუ გვერდების გაკეთება გსურთ, შემდეგ მზა ნამცხვარი გაჭერით 4 ფენად. ამ შემთხვევაში, გააკეთეთ მეტი გაჟღენთვა, რათა შეძლოთ გვერდების და ფენების წებოთი მასით.
