ბევრი ამბობს, რომ მხოლოდ ჯანსაღი საკვები უნდა მიირთვათ. შემდეგ ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა გაირკვეს, რომელი საკვები არის ნამდვილად ჯანსაღი და სასარგებლო კონკრეტული ორგანიზმისთვის. შესაძლებელია თუ არა თითოეულ ინდივიდს ჰქონდეს საკუთარი ჯანსაღი საკვები? ექიმებიც კი ვერ შეთანხმდებიან ჯანსაღ საკვებზე საერთო აზრზე.
ფუნქციური კვება
ეს კონცეფცია წარმოიშვა ჯერ კიდევ 1980 წელს იაპონიაში კვების კონგრესზე. ეს ტერმინი ნიშნავს ადამიანის სხეულის ყველა საჭირო ნივთიერებასთან გაჯერებას. დღესდღეობით, იაპონიაში, საკვები პროდუქტების მთელი ასორტიმენტი უკვე მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომელთა რეგულარული გამოყენებისას ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები არ არსებობს.
ფუნქციური კვების პრინციპები:
- აუცილებელია დიდი რაოდენობით მცენარეული ბოჭკოების შემცველი საკვების მიღება, რადგან მათ ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდის საშუალება აქვთ. ეს არის ფანტელები, მიუსლი, ქატო და რძისგან თავისუფალი მარცვლეული.
- პრობიოტიკები არის რძის პროდუქტები (კეფირი ბიფიდობაქტერიებით), რომლებსაც შეუძლიათ ნაწლავის მიკროფლორის რეგულირება. ასეთი პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ მაღაზიაში, ყიდვის დაწყებამდე ყურადღება უნდა მიაქციოთ კომპოზიციას.
- პრებიოტიკები. ამაში შედის ნედლეული ბოსტნეული და ხილი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით.
- ყოველდღე ადამიანს სჭირდება კოვზი ზეთის მიღება, ამ მიზნით საუკეთესოა ზეითუნის ზეთი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ მზესუმზირის ზეთით. ზეთი შესანიშნავად ასრულებს ნივთიერებათა ცვლის მოწესრიგებას.
- ზღვის პროდუქტებისა და მდინარის პროდუქტების მიღება. თევზი კვირაში ორჯერ მაინც უნდა მიირთვათ. ეს არის ზღვის პროდუქტები, რომელიც შეიცავს სხეულისთვის ძალიან დიდ კვალი ელემენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ ტვინის მუშაობის გაუმჯობესება.
თითოეულ ორგანიზმს საკუთარი "ჯანსაღი საკვები" სჭირდება
რა თქმა უნდა, შეუძლებელია ცალსახა პასუხის გაცემა ამა თუ იმ საკვების ზიანის ან სარგებელის შესახებ. ამიტომ, მეცნიერებმა შემოიტანეს კიდევ ერთი ცნება: ბიოქიმიური ინდივიდუალობა. Რა არის ეს?
ეს ხდება ისე, რომ სხეულს არ შეუძლია მიიღოს საკვები, რომელსაც დიეტოლოგები ურჩევენ. მაგალითად, თუ ადამიანი მიჩვეულია მუდმივად ხორცის ჭამას, მაშინ, როდესაც იგი მცენარეულ საკვებში გადაიყვანეს, მას შეიძლება დეპრესია და ჯანმრთელობის პრობლემები შეექმნას. ამიტომ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მართალია მხოლოდ ის დიეტოლოგები, რომლებიც გირჩევენ მიირთვან ის, რაც გსურთ. კიდევ ერთი კითხვა არის ის, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია მოვერგოთ ჩვენი სხეულის საჭიროებებს.
მოუსმინეთ თქვენს სხეულს, მიეცით ის, რასაც ის მოითხოვს და სწორი რაოდენობით, მაშინ დიდი პრობლემები არასდროს გექნებათ. საკვები ადამიანისთვის საწვავია მანქანისთვის. მანქანა მოითხოვს გარკვეული ტიპის საწვავის სწორ რაოდენობას და კორპუსს, უნდა გესმოდეთ რა და რა რაოდენობით უნდა მოხმარდეს. შემდეგ თქვენ დაივიწყებთ რა არის ჯანმრთელობის პრობლემები.
