Საზამთრო
აგვისტოს უეჭველი ლიდერი წვნიანი და გემრიელი საზამთროა. ზოგადად მიღებულია, რომ საზამთრო მხოლოდ წყალი და შაქარია. მაგრამ ეს სულაც არ არის საქმე, მწვანე კენკროვანში არის ბევრი ვიტამინი, მინერალი, ანტიოქსიდანტი და ასევე ძალიან მცირე რაოდენობით კალორია - დაახლოებით 30 კალორია 100 გრამზე.
საზამთროს შეუძლია არტერიული წნევის ნორმალიზება, სიმსუქნის, კიბოს, დიაბეტის, ასთმის, გულის დაავადებების, სისხლძარღვების და საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრევენცია. წვნიანი კენკრა 90% წყალია, რაც მას ზაფხულის ცხელ დღეებში დეჰიდრატაციის საწინააღმდეგო შესანიშნავი საშუალებაა.
საზამთრო ასევე სასარგებლოა ლამაზი გლუვი კანისთვის, ჯანმრთელი ბრწყინვალე თმისთვის, ენერგიის გაზრდისა და წონის დაკლებისთვის. ეს ხელს უწყობს თმის ზრდას, ხდის კანს დატენიანებულს და მის ფერს ჯანმრთელს.
ნესვი
ნესვი შეიცავს ძალიან ცოტა კალორიას, თითქმის არ შეიცავს ცხიმს, მაგრამ ამავე დროს, ტკბილი ხილი შეიცავს უამრავ აუცილებელ ვიტამინს და მინერალს:
- ვიტამინი C აუცილებელია სხეულის ყველა ქსოვილის ზრდისა და შენარჩუნებისთვის, ჭრილობის შეხორცებისა და ძვლებისა და კბილების აღდგენისთვის;
- ვიტამინი A საჭიროა ჯანმრთელი კბილებისთვის, კანისთვის, ძვლებისთვის, ლორწოვანი გარსისთვის. იგი ეხმარება მხედველობის სისტემას ბადურის ჯანმრთელობის განვითარების გზით. ამ ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს იმუნური სისტემის გაუმართაობა;
- კალიუმი მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. საკმარისი კალიუმის მიღება ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის შემცირებას ნატრიუმის შემცველი საკვების უარყოფითი ეფექტის შემცირებით.
მოცვი
ეს კენკრა არც ისე გავრცელებულია, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა. მოცვი შეფუთულია ანტიოქსიდანტებით, რაც ხელს უწყობს ჯანმრთელობისა და გარეგნობის განვითარებას. გაყინული კენკრა სრულად ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას, რაც ნიშნავს, რომ მოცვის ტკბობა შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში.
ყვავილოვანი კომბოსტო
სხვა ჯვარცმული ბოსტნეულის მსგავსად, ყვავილოვან კომბოსტოს შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბო, რის გამოც ექიმები ურჩევენ მას კვირაში რამდენჯერმე. ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსამზადებლად უამრავი ვარიანტი არსებობს: ცხვარი შემწვარი, მოხარშული, მოხალული, სოუსი, წვნიანები, ხახუნები.
კიტრი
მიუხედავად იმისა, რომ კიტრი 95% წყალია, ისინი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და საკვებ ნივთიერებებს. ახალ კიტრს შეუძლია ორგანიზმიდან მოაცილოს ჭარბი წყალი, ტოქსინები და მავნე ნივთიერებები, მშვენივრად ჩააქროს შიმშილი და წყურვილი, დაეხმაროს პანკრეასის მუშაობაში, შეამციროს შეშუპება და შეამციროს არტერიული წნევა.
Ბადრიჯანი
ეს მეწამული ბოსტნეული შეიცავს ყველა მინერალურ ნივთიერებას, რომელიც ადამიანს სჭირდება. ბადრიჯანი შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისთვის და მათთვის, ვინც წონაში იკლებს - ისინი კერძებს "ხორციან" სტრუქტურას უმატებენ, შეიცავს რამდენიმე კალორიას, ხსნიან ტოქსინებს და ზედმეტ სითხეს. ისინი შეიძლება შემწვარი, გამომცხვარი ნებისმიერი ფითხით, დაემატოს ხორცისა და ბოსტნეულის კერძებს. და რა გემრიელი და ჯანსაღი ბადრიჯნის ხიზილალაა! მთავარია, არ გამოგრჩეთ ამ ჯანსაღი ბოსტნეულის სეზონი.
ნიორი
ნიორი არა მხოლოდ მშვენიერი ნულოვანი კალორიური საშუალებაა თქვენი კერძების არომატისა და არომატის დამატებაში. ამ საოცარ ბოსტნეულს შეუძლია კიბოს პრევენცია, იმუნური სისტემის გაძლიერება და მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლა.
ნექტარინი
ეს წვნიანი და გემრიელი ხილი შეიცავს ჯანმრთელობისა და სილამაზის მრავალ სარგებელს. ნექტარინი ეხმარება სხეულს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან გაწმენდაში, სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი, გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის. კარგია ყაბზობის, ანემიის, ჭარბი წონის და სუსტი იმუნიტეტის დროს. ნექტარინის სეზონში საკმარისად შეჭამეს, შეგიძლიათ გაახაროთ თმა, კანი, ფრჩხილები.
ვაშლი
როგორი აგვისტო შეიძლება იყოს ვაშლის გარეშე? რამდენი გემრიელი ნივთის დამზადება შეგიძლიათ მათგან: ღვეზელი და კომპოტიც, შეგიძლიათ გამოაცხოთ, დაამატოთ ხორცის კერძებსა და ხილის სალათებს და გააშროთ. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ყველაზე მეტი ვიტამინი ინახება ახალ ვაშლში.
ექიმები გირჩევენ ყოველდღე მინიმუმ ერთი ვაშლის ჭამას - და ჯანმრთელობის დაცვა უზრუნველყოფილია. ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მინერალს, ბოჭკოს, პექტინს.ვაშლი შესანიშნავი პრევენციაა კიბოს, გაციების, გულის დაავადებების, სისხლძარღვების და მრავალი სხვა.
