საიდუმლო არ არის, რომ ბევრი საკვები პროდუქტი დადებითად მოქმედებს ჩვენს ორგანიზმზე, ზოგი კი, პირიქით, უარყოფითად მოქმედებს. მაგრამ როგორ განსაზღვრავს რომელია სასარგებლო და რომელი არა?
საინტერესო ფაქტია, რომ ზოგიერთი პროდუქტი ტუტეა, ზოგი კი იჟანგება. აქედან გამომდინარე, პროდუქტის სხვადასხვა გავლენა ადამიანის სხეულზე მოდის. მჟავა ანადგურებს, ტუტე კი თრგუნავს მას.
რატომ არის მჟავასა და ტუტელის ოპტიმალური თანაფარდობა ორგანიზმში? დიახ, ყველაფერი იმიტომ, რომ მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის ერთ-ერთი კომპონენტის გადაჭარბება იწვევს ადამიანის ორგანიზმში მნიშვნელოვან უკმარისობას, იმუნიტეტის მკვეთრ შემცირებას, იწვევს სხვადასხვა დაავადებების განვითარებას. მაგალითად, მომატებული მჟავიანობის (აციდოზის) დროს, კალციუმი, მაგნიუმი და სხვა მინერალები ძალიან ცუდად შეიწოვება, რის შედეგადაც იწყება ძვლების სისუსტის განვითარება და ხდება წონის მომატება.
უპირველეს ყოვლისა, ჭარბი მჟავის ძლიერი დარტყმა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე მოდის, გული და თირკმლები განიცდიან. ასევე, ამავე დროს, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ ლორწოს ზედმეტი სეკრეცია, სისუსტე, ნერვული მღელვარება. ამ მხრივ, საკვები პროდუქტები იყოფა ჯგუფებად, რაც დამოკიდებულია მათი მჟავა-ტუტოვან გარემოში.
ტუტე პროდუქტების ჯგუფში შედის: თევზის ყველა ცხიმიანი სახეობა, თხილი, საზამთრო, ლიმონი, ქუნჯუთის თესლი, ახალგაზრდა კარტოფილი, ოსპი, წიწიბურა, ბარდა, ყაბაყი, სტაფილო, ფოთლოვანი ბოსტნეული, პომიდორი და ა.შ.
ჟანგვითი პროდუქტების ჯგუფში შედის ყველა სახის რძის პროდუქტი, ტკბილეული, ცხიმიანი ცხოველური ზეთები, ალკოჰოლური სასმელები, ფრინველისა და ცხოველის ხორცი, ცომეული და ა.შ. როგორ, ამ შემთხვევაში, სწორად ჭამა? მართლაც, სამწუხაროდ, საკვები, რომელიც ორგანიზმს ჟანგავს, დიეტადან სრულად ვერ აღმოიფხვრა. მხოლოდ ერთი პასუხი არსებობს - გადახედოთ თქვენს დიეტას ტუტე საკვების სასარგებლოდ. კიდევ უკეთესი, დაიცავით ტუტე დიეტა, რომელიც ემყარება 80/20 საკვების თანაფარდობას. ეს ნიშნავს, რომ დიეტის მხოლოდ 20% უნდა იყოს ჟანგვითი საკვები, ხოლო დანარჩენი უნდა იყოს ტუტე.
ასეთი კვება საშუალებას გაძლევთ მოწესრიგდეთ სისხლის მონაცემები, გაწმინდოთ ნაწლავები და ღვიძლის ნორმალიზება. ეს არის შესანიშნავი ჯანმრთელობის შეუცვლელი გარანტია.
ბოლო წლების განმავლობაში ტუტე დიეტა სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს ცხოვრების ჯანსაღი წესის დამცველებს შორის. ზოგ დიეტოლოგს ზოგადად მიაჩნია, რომ ტუტე დიეტა არის არა როგორც დიეტა, არამედ კვების ჯანსაღი გზა, რომელიც მიზნად ისახავს არა გარკვეულ შეზღუდვებს, არამედ სხეულის გაუმჯობესებას. სხვათა შორის, ტუტე დიეტა არის ძლიერი იარაღი სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ამასთან, არ უნდა გამოიყენოთ ის ალკალოზით, თირკმლის უკმარისობით და სხვა დაავადებებით დაავადებულთათვის. ნებისმიერ შემთხვევაში, სასურველია ექიმთან კონსულტაცია.
