ახალი წლის წინა დღეს მინდა გაოცება ჩემს ახლობლებს, განსაკუთრებით ბავშვებს, რაღაც უჩვეულო და გემრიელით. შეეცადეთ დაამზადოთ ამ გემრიელი ჯანჯაფილიანი ნამცხვრები - ახალი წლის ნამდვილი სიმბოლო. ფუნთუშები გაახარებთ არა მხოლოდ მშვენიერი გემოთი, არამედ არაჩვეულებრივი გარეგნობით.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კარაქი;
- - 100 გრ შაქარი (უმჯობესია მიიღოთ ყავისფერი);
- - 100 გრ თაფლი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ჩ.კ. დაფქვილი კოჭა;
- - 1 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი;
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 350-400 გრ ფქვილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ კარაქი შაქრით. დაამატეთ თაფლი და აურიეთ. მიღებულ ნარევს ათქვიფეთ კვერცხი და კვლავ აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ დაფქვილი კოჭა და დარიჩინი, კვლავ მოურიეთ. დაბოლოს, დაამატეთ მოხარშული გამაფხვიერებელი. ახლა უკვე ცომის მოზელა შეგიძლიათ დაიწყოთ.
ნაბიჯი 2
როდესაც ცომი მზად იქნება, გააბრტყელეთ. რბილი ორცხობილა შეიძლება გაკეთდეს ცომის უფრო სქელი ფენისგან, ხოლო ხრაშუნა ორცხობილა უფრო თხელი ფენისგან.
ნაბიჯი 3
გამოიყენეთ ფუნთუშების საჭრელები, ამოჭერით მომავალი ფუნთუშები. საჭირო ფორმის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა საბავშვო ფორმები, ან თუნდაც გააკეთოთ სტენცილი ქაღალდის ან ქაღალდის მიკვლევისგან. გახვეულ ცომზე სტენცით ამოჭერი ფუნთუშა.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ ფუნთუშები საცხობ ფურცელზე, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი. ფუნთუშის ფორმის შენარჩუნების მიზნით, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გააბრტყელოთ ცომი საცხობ ქაღალდზე. შემდეგ გაცილებით ადვილი იქნება მთელი საცხობი ფურცლის საცხობ ფორმაში გადატანა, ვიდრე თითოეული ფუნთუშა ინდივიდუალურად. თუ ასეთი ქაღალდი არ არის, შეგიძლიათ საცხობი ფურცელი შეზეთოთ მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ფუნთუშები დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია ფუნთუშის საჭრის ზომაზე და ფუნთუშის სისქეზე. დაამშვენებს მზა ნაჭდევებს თქვენი ფანტაზიის საფუძველზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი ან ფანქრები, ან გადააფაროთ უგემრიელესი ნაყინი.
