ნივრის ზეთი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კერძის სანელებლად. მე გთავაზობთ მისი მომზადების უმარტივეს რეცეპტს. ასეთი ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ კერძების გასახდელად, არამედ მისი საჭმელად პურზე გაშლით.
Ეს აუცილებელია
- - ნიორი - 1 თავი;
- - კარაქი - 100 გ;
- - ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
- - მწვანეთა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აღების ნიორი, ფრთხილად გაჭრა მას ზედა დანით. როგორც ასეთი, მოათავსეთ ნიორი საცხობ ჭურჭელზე, დაასხით ზეითუნის ზეთი და ერთი მეოთხედი 200-გრადუსიან ღუმელში ჩადეთ. გახსოვდეთ, რომ ბოსტნეული უნდა დაფაროთ კილიტაზე.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ კარაქი მაცივრის განყოფილებიდან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ არ დარბილდება. რბილი რომ იყოს, დანით ნაზად გაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, შემდეგ გადაიტანეთ ბლენდერის თასში და კარგად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ გამომცხვარი ნიორი, გამოწურეთ მისი შინაარსი და დაამატეთ ათქვეფილ კარაქს ზეითუნის ზეთთან ერთად, რომელშიც ის გამომცხვარი იყო. იქ დაამატეთ მარილი წვრილად დაჭრილ მწვანილთან ერთად. სცემეს ყველაფერი ბლენდერით, როგორც უნდა.
ნაბიჯი 4
მიღებული მასა გადაიტანეთ ან პლასტმასის ტომარაზე ან ფილმში და ფრთხილად შემოახვიეთ რულეტივით. ამ ფორმით, გააგზავნეთ ნივრის ზეთი მაცივარში. ის უნდა დარჩეს ბოლომდე გამყარებამდე.
ნაბიჯი 5
მასა რომ გამყარდა, შეგიძლიათ მაცივარიდან გამოიტანოთ და გამოიყენოთ, როგორც გსურთ. ნივრის ზეთი მზად არის!
