იყიდეთ ახალი ხაჭო, მაგრამ არავის სურს მისი ჭამა? შეგიძლიათ მოამზადოთ საკმაოდ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და პირის ღრუს მოსაშლელი კერძი - ხაჭო, რომლის შეცვლა შესაძლებელია კენკრის ან ცოტაოდენი ლიმნის ცედრის დამატებაში. ცომეულისგან მომდინარე საოცარი ვანილის არომატი უეჭველად სუფრის ყველა ოჯახის წევრს მოუტანს.
Ეს აუცილებელია
-
- 0,5 კგ. ხაჭო,
- 100 გრ კარაქი,
- 2-3 კვერცხი,
- 2 ს.კ. ლ semolina
- მარილი
- შაქარი
- ვანილის შაქარი
- დარიჩინი,
- პურის ნამსხვრევები,
- კენკრა (თქვენი გემოვნებით და შეხედულებისამებრ)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გარეცხეთ კვერცხი და გატეხეთ თასი.
ნაბიჯი 2
კვერცხს დაუმატეთ შაქარი (გემოვნებით, თუ ტკბილეული მოგწონთ, შემდეგ ½ ჭიქა) და კარგად ათქვიფეთ, სანამ ქაფდება.
ნაბიჯი 3
იქ დაამატეთ მწიკვი მარილი, ვანილის შაქარი და ცოტაოდენი დარიჩინი, ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ხაჭო და 2 ს.კ. ლ semolina.
ნაბიჯი 5
გაადნეთ კარაქი პატარა თასში ძალიან დაბალ ცეცხლზე, გააგრილეთ და ჩაასხით თასში. ყველაფერი კარგად აურიეთ მანამ, სანამ ერთგვაროვანი სქელი მასა არ წარმოიქმნება სიმსივნის გარეშე.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ საცხობი ჭურჭელი, წაუსვით კარაქი და წაუსვით პურის ნამსხვრევები. განათავსეთ მომზადებული ნარევი საცხობ ფორმაში. განათავსეთ კენკრა თავზე და ცოტათი დააჭირეთ მასას.
ნაბიჯი 7
ჩადეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება. სუფრასთან მიტანამდე დაჭერით ნაწილებად. მიირთვით შესქელებული რძით, ჯემით ან არაჟნით, ათქვეფილი შაქრით.
