კრევეტები ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი კერძია. ეს არის ცილისა და მინერალების საგანძური. გააკვირვეთ თქვენი ახლობლები და სტუმრები უნიკალური კერძით მსუბუქი არომატით და ნაზი, დელიკატური გემოთი. ამ კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც სახლში, ასევე გარეთ.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ კრევეტი;
- - 100 გრ ხახვი;
- - ნიორი;
- - 200 გრ ბულგარული წიწაკა;
- - ½ ჩ.კ. შავი "პილპილი;
- - ½ ჩ.კ. წითელი წიწაკა;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი;
- - 2 ს.კ. ლიმონის წვენი;
- - 1 ტომარა ბამბუკის შამფურები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ კრევეტები, კანი. დატოვე კუდები!
ნაბიჯი 2
კანი და დაჭრილი ხახვი და ბულგარული წიწაკა პატარა ნაჭრებად. ნაჭრების ზომა 2x2 სმ.
ნაბიჯი 3
ბამბუკის შამფურებზე, სიმებიანი ხახვი, წიწაკა, კრევეტები და გაიმეორეთ ბოლომდე შევსებამდე.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ ყველაფერი მარილით, შავი პილპილით და ერთი წვეთი ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 5
აურიეთ კარაქი ლიმონის წვენში და დაქუცმაცებულ ნიორში.
ნაბიჯი 6
ჩვენ ვანთებთ გრილს, დაველოდებით ქვანახშირის მცირეწითელ გაწითლებას, სუფთა ზეწარს დავასხათ ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 7
ნაზად მოათავსეთ კრევეტების შამფურები მავთულხლართზე და შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ მავთულის თაროდან, დაამატეთ ცოტა მეტი ნივრის ზეთი და მიირთვით.
