ლორი და ქლიავის სალათი აქვს ძალიან სასიამოვნო დელიკატური გემო. მხოლოდ ლორი მისი მოსამზადებლად უნდა იქნას მიღებული არა ძალიან ცხიმიანი. უმჯობესია ასეთი სალათი მიირთვათ არა საერთო სალათის თასში, არამედ დანაწილებულ თასებში.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ ლორი;
- - 100 გრ ახალი კიტრი;
- - 90 მლ არაჟანი;
- - 8 ცალი. ქლიავი;
- - 8 მწყერის კვერცხი;
- - ზღვის მარილი მწვანილით, კამა, შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მწყერის კვერცხები მოხარშეთ. დუღილის მომენტიდან საკმარისია რომ ადუღოთ 5 წუთი. გადაწურეთ, ცივი წყალი დაასხით კვერცხებს.
ნაბიჯი 2
გაცივებული კვერცხის კანი, დაჭრილი 8 ცალი. გადაიტანეთ თასში, სადაც სალათას შეურიებთ.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ლორი პატარა კუბიკებად. დაამატეთ თასი მწყერის კვერცხებით.
ნაბიჯი 4
თუ რბილი ქლიავი გაქვთ, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი. დაასველეთ მყარი ქლიავი მდუღარე წყალში, სანამ რბილდება. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
საერთო მასას დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კიტრი. უმჯობესია კიტრისგან წინასწარ გაჭრა კანი - სალათი უფრო ნაზი გამოვა. სეზონი სალათი მარილით, სეზონი ახალი შავი პილპილით.
ნაბიჯი 6
სეზონი სალათი არაჟანით, აურიეთ.
ნაბიჯი 7
ლორისა და ქლიავის სალათი დაყავით ნაწილებად სალათის თასებში, თასებში ან თასებში. მორთეთ ახალი კამა.
