გააკეთეთ ცომის კონვერტი და შეავსეთ გემრიელი მანგოს მუსი. ეს ტაილანდური დესერტი დადებითად დაგიტვირთავთ დილით. რა თქმა უნდა, მოამზადეთ 60 წუთზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ რატომ არ წამოდგეთ ადრე და მოამზადოთ ასეთი დელიკატესი თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის!
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- - 150 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 80 გრ მანგო;
- - 60 გრ შედედებული რძე;
- - 50 მლ წყალი;
- - 50 გრ ქოქოსის რძე;
- - 45 გრ მანგოს პიურე;
- - 30 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 20 გრ კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოზილეთ მკაცრი ცომი ფქვილის, წყლის, მარილისა და რძის გამოყენებით. შეფუთეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ ცომიდან ორი ერთნაირი ბურთი ჩამოაყალიბეთ.
ნაბიჯი 2
მანგოს რბილობი დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეუთავსეთ კვერცხი მანგოს პიურეს და მანგოს ნაჭრებს.
ნაბიჯი 3
გაასწორეთ ცომის ორი ბურთი. განათავსეთ ერთი ბლინი მშრალ ზედაპირზე, გაჭიმეთ გამჭვირვალე მდგომარეობაში. იგივე გააკეთე მეორე ბლინისთვის, მაგრამ ერთ ჯერზე ფრაი.
ნაბიჯი 4
გაათბეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში, მოათავსეთ ბლინი, შეავსეთ მანგოს ნარევით ნახევარი, შეწვით ორიოდე წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ ბლინი კონვერტში, გადააბრუნეთ, შეწვით კიდევ ერთი წუთი, დაუმატეთ კარაქი, შეწვით 30 წამი თითოეულ მხარეს. მეორე ბლინი იმავე გზით შეწვით. მიირთვით მზა ბლინები, მოაყარეთ შედედებული რძე.
