ალბათ, ეს კერძი სხვათა შორის იმარჯვებს ძალისხმევისა და პროდუქციის თანაფარდობისა და საბოლოო შედეგის "გემრიელად". 20 წუთი, ფქვილი, რძე, კვერცხი - და ბლინი მზად არის.
Ეს აუცილებელია
-
- კვერცხი - 3 ცალი
- ფქვილი - 2 ჭიქა
- რძე - 1 მინა
- ფქვილი
- მარილი
- შაქარი
- მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაატარეთ ფქვილი მესამე ჩაის კოვზ გამაფხვიერებელთან ერთად. ჩაასხით რძე თასში ფქვილში, აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
ნაბიჯი 2
აიღეთ 3 კვერცხი, გამოყავით იოლკები თეთრებისგან. მსუბუქად ათქვიფეთ გული.
ნაბიჯი 3
ცომს დაამატეთ გული, დანის წვერზე მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა სქელ ქაფში, სანამ რბილი მწვერვალები არ გამოჩნდება. ცომი აურიეთ, თანდათან დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა. შეურიეთ ნარევი ნაზად.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ტაფა მცენარეული ზეთით (ოღონდ არ დაელოდოთ, სანამ არ გახდება ცხელი). ცომის კოვზი კოვზით მოათავსეთ და მოათავსეთ ქვაბში. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ნუ შეეცდებით ერთდროულად მოათავსოთ რაც შეიძლება მეტი ულუფა ტაფაში. დატოვეთ სივრცე მათ გარშემო, რათა მათ თავისუფლად შეძლოთ გადაბრუნება.
