ცხელი შებოლილი სკუმბრია, რომელიც საჰაერო ხომალდშია მოხარშული, ძალიან წვნიანი და გემრიელი გამოდის. "თხევადი კვამლი" შეიძლება ჩაანაცვლოს სანელებლებით მოწევისთვის, ამ შემთხვევაში თევზი დატოვეთ მაცივარში ერთი დღით მაცივარში.
Ეს აუცილებელია
-
- 1 ახალი სკუმბრია
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 სუფრის კოვზი "თხევადი კვამლი"
- საჰაერო ხომალდი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ დავჭრათ სკუმბრია, ამოიღეთ თავი, წიაღი.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
ნაბიჯი 3
ჩვენ თევზს მარილს მარილით ვსვამთ შიგნიდან და გარეთ.
ნაბიჯი 4
თევზს "თხევადი კვამლით" ვაფარებთ.
ნაბიჯი 5
ჩვენ მას მჭიდრო პლასტიკურ ჩანთაში ჩავდოთ.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით ჩანთაში "თხევადი კვამლის" ნარჩენები.
ნაბიჯი 7
ჩვენ ჩანთას მჭიდროდ ვკეტავთ ისე, რომ არაფერი დაიღვარა და თევზი რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ, რომ "თხევადი კვამლი" გადანაწილდეს.
ნაბიჯი 8
დატოვე მარინა 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
ჩვენ გამოვიყვანთ პიკელებულ თევზს, დავალაგოთ ქაღალდის პირსახოცით და მოვათავსოთ შუა მავთულხლართზე საჰაერო საჰაერო სისტემაში.
ნაბიჯი 10
ჩვენ ვაყენებთ გულშემატკივართა საშუალო სიჩქარეს, ტემპერატურა 205 გრადუსს და ვამზადებთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 11
დასრულებული სკუმბრია უნდა გაცივდეს.
ნაბიჯი 12
თევზი დავჭრათ ნაჭრებად. Გემრიელად მიირთვით.
