ზაფხული ახალი ბოსტნეულისა და ხილის დროა, მდიდარია სხვადასხვა მიკროელემენტებით და ვიტამინებით. უამრავი საზაფხულო კერძის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს, ერთ-ერთი მათგანი არის მსუბუქი სალათი კრევეტებით და ლიმონის სახვევით.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ გაწმენდილი კრევეტი;
- - 300 გ პომიდორი;
- - 2 ავოკადო;
- - 200 გ მოცარელა;
- - მწვანე სალათა;
- - რეჰანი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კრევეტები მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, გავაციოთ და გავაშროთ ქაღალდის პირსახოცით, რომ ზედმეტი ტენიანობა მოვაცილოთ.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით პატარა სოჭებად და განათავსეთ სალათის თასში მოხარშული კრევეტებით.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ ავოკადო, კანი, დაჭერით სისუფთავე სოჭებად და დაამატეთ სალათას მოცარელასთან ერთად და სუფთა რეჰანიც.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ სალათის ფოთლები წყლის ქვეშ, ოდნავ გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით, გაანადგურეთ პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 5
ცალკე ჯამში მოამზადეთ სალათის სახვევი ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთით და სოიოს სოუსით.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ სალათი მოხარშული ლიმონის სოუსით, სწრაფად და ფრთხილად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით.
