ამ რეცეპტში არა მხოლოდ საზაფხულო სალათის ორიგინალური ულუფა. სალათი თავისთავად საკმაოდ ორიგინალურიცაა - ბევრს გაუკვირდება საზამთროსა და ახალი პომიდვრის კომბინაცია, რა გასაკვირია, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის. ეს სალათი საზამთროს კალათაში შესანიშნავად დაამშვენებს თქვენს სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- - 1 საზამთრო;
- - 3 პომიდორი;
- - 2 კიტრი;
- - 100 გრ ფეტა ყველი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - რეჰანი, კამა რამდენიმე ტოტი;
- - სეზამის თესლი, წიწაკის ნარევი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ საზამთრო, დაჭრილი, ამოიღეთ ყველა მერქნის მას. საზამთროსგან გააკეთეთ კალათი - შეგიძლიათ დატოვოთ საზამთროს ერთი ცარიელი ნახევარი (სწრაფი ვარიანტი, თუ შემოქმედების დრო არ გყოფნით), ან ოცნებობთ კალათის სახელურის ამოჭრით და ლამაზი ნიმუშებით.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ახალი პომიდორი და კიტრი, დაჭერით ბოსტნეული პატარა კუბიკებად. საზამთროს ნახევარი რბილობიც დაჭერით კუბიკებად. საზამთრო რბილურის დარჩენილი ნახევარი აღარ გვჭირდება - შეგიძლიათ ასე მიირთვათ.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ საზამთრო პომიდვრის და კიტრის კუბურებს, მარილს და პილპილს წიწაკის ნარევით. სალათს დაამატეთ დაჭრილი კუბიანი ფეტა, კვლავ აურიეთ. საზაფხულო სალათი თითქმის მზად არის.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ კამა, ოდნავ გაშრეს ქაღალდის პირსახოცებზე, დაჭერით წვრილად. სალათს დაამატეთ ახალი რეჰანი, მოაყარეთ სეზამის თესლი. შეურიეთ მცენარეული ზეთი ლიმონის წვენით - სეზონის ზაფხულის სალათი ამ ნარევთან ერთად.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მომზადებული სალათი კალათაში. მიირთვით პირდაპირ ასე. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყვავილებით ბოსტნეულიდან, თუ გაქვთ კვეთის სურვილი და უნარები, თუმცა თავად კერძი სადღესასწაულოდ გამოიყურება.
