მანდარინი ძალიან არომატულ დესერტებს ამზადებს. მაგალითად, ამ ხილისგან მოამზადეთ უგემრიელესი ტორტი!
Ეს აუცილებელია
- - დიდი მანდარინი - 5 ცალი;
- - ფქვილი - 3 ჭიქა;
- - შაქარი - 1, 5 ჭიქა;
- - კეფირი - 1 მინა;
- - კარაქი - 80 გრამი;
- - ერთი კვერცხი;
- - მარილი, სოდა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ კარაქი კვერცხითა და შაქრით, დაასხით ერთი ჭიქა კეფირი ამ ერთგვაროვან ნარევში (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ იოგურტით). მანდარინი დაუმატეთ კანთან ერთად დაჭყლიტვით (მაგრამ ამოიღეთ თესლი). დაამატეთ მწიკვი მარილი, მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ნარევი ფქვილში, სცემეს, დაამატეთ კოვზი სოდა (ჩააქრეთ ძმარში). ისევ მოზილეთ ნარევი, ჩადეთ ცხიმწასმულ ფორმაში. გააჩერეთ ცომი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მანდარინის ნამცხვარი შედგით ღუმელში - გააჩერეთ, სანამ გახდება საშუალო ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
მზა ნამცხვარი შეზეთეთ კრემით, დაფარეთ მასტიკით. ან დაამშვენეთ ტორტი ცოტა სხვანაირად: ტორტის თავზე დადეთ მანდარინის ნაჭრები და სხვა ხილი (ყურძენი, მარწყვი, კივი და ა.შ.), შეავსეთ ფორთოხლის ჟელე.
